伊利安慕希引入希臘酸奶,最長保質期六個月。相比其它高階常溫酸奶,伊利“安慕希”具有明顯的特色。安慕希添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種,具有濃郁的口感和更多的蛋白質,比普通酸奶高出蛋白質35%。
配料:
生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品新增劑(乙醯化二澱粉磷酸酯、果膠、瓊脂、雙乙醯酒石酸單雙甘油酯、結冷膠、食用香精)、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌。
伊利安慕希引入希臘酸奶,最長保質期六個月。相比其它高階常溫酸奶,伊利“安慕希”具有明顯的特色。安慕希添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種,具有濃郁的口感和更多的蛋白質,比普通酸奶高出蛋白質35%。
配料:
生牛乳、白砂糖、乳清蛋白粉、食品新增劑(乙醯化二澱粉磷酸酯、果膠、瓊脂、雙乙醯酒石酸單雙甘油酯、結冷膠、食用香精)、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌。
安慕希保質期為六個月。伊利安慕希引入希臘酸奶,來源於希臘的“Ambrosial”,更添加了希臘雅典農業大學最新研製的菌種,具有濃郁的口感和更多的蛋白質,比普通酸奶高出蛋白質35%,最長保質期六個月。
酸奶過期之後,其中的活菌數量及其活性都會降低,甚至會完全死亡,從這個意義上講,酸奶調節腸道的功能已經基本上消失殆盡了。儘管酸奶中的鈣和蛋白質不會因為酸奶過期而消失,但是食用過期食品會對人體的腸道健康產生不利影響。
安慕希酸奶可以調節腸道菌群,促進消化,而且所含有的熱量並不高,在一定程度上有助於減肥。那麼安慕希酸奶的保質期一般是多久?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
安慕希酸奶一般指安慕希希臘酸奶,未拆封的安慕希保質期可在6個月,若是已經拆封,常溫下可以保質4至6小時左右,放入冰箱冷藏,可儲存2天左右,但是口感可能已經發生變化,所以開封后要儘快飲用完畢。
安慕希是低脂酸奶,透過安慕希說明上的熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素計算,一瓶205g的安慕希熱量為177.4大卡,可以確定安慕希確實是低脂酸奶。
血糖高不能喝安慕希這樣的酸奶,因為安慕希酸奶裡面含糖量較高,口感也很甜,提示它是個含糖量高的食物,糖尿病患者是不適合喝。糖尿病患者本身就是因為胰島素的分泌不足或者胰島素的作用不足,才會導致血糖高。如果再喝含糖的飲料或者含糖的食物,吃到體內以後勢必會進一步增加胰島的負擔。
1、口感:雖然老酸奶和酸奶都對調節腸道益生菌有好處,但是老酸奶口感比酸奶更酸,因為老酸奶發酵的更充分,但是酸性越強,對胃粘膜的刺激也會有刺激,所以建議不要空腹和老酸奶。
2、新增劑:老酸奶是固態牛頭蛋白質的凝膠狀態,在製作的過程中不會使用凝固劑,屬於凝固型酸奶,而酸奶會在發酵過程中新增凝固劑來增稠,酸奶屬於發酵乳。
3、罐裝和發酵:老酸奶的製作流程是先將牛奶、糖、酵母菌放置在消毒過的容器中,再進行恆溫發酵,等於是先罐裝後發酵,發酵完之後就不用再進行分裝,而酸奶是將牛奶加發酵菌經恆溫發酵好之後再進行罐裝。