完整冬瓜可以放多久

　　根據具體情況而定。冬瓜適宜的貯存溫度為10°C-15°C，相對溼度在80%-85%之間，所將完整的冬瓜放在10°C-15°C左右的環境下可以儲存1個月左右；夏季溫度較高的情況下，沒有切開的冬瓜也可以儲存1-2個星期左右；而冬季溫度較低，一般3-7度的環境下冬瓜可以儲存至少1個半月左右。

　　冬瓜怎麼挑選：看外觀：好的冬瓜形狀近於球形或橢圓形，肉質多汁，果皮光滑，而壞的冬瓜肉質軟爛、果皮有破損、腐爛等現象。

　　聞氣味：好的冬瓜沒有切開的話一般不帶有特殊味道，切開後有一股淡淡的冬瓜清香香；而壞的冬瓜一般沒有切開就會有腐臭味或黴味，切開後則會有發酵酸味以及爛味。

　　看重量：一般來說分量重、水分足、肉厚、瓢少的冬瓜質量較好一些，而分量輕、肉質疏鬆、水分不足的冬瓜質量相對來說較差。

　　雞蛋的吃法有很多，我們可以整個煮著吃，也可以把雞蛋打出來做湯喝，或者做成荷包蛋、炒雞蛋等等來吃。如果我們做雞蛋湯、炒雞蛋的時候，就需要把雞蛋打散來吃，那麼生雞蛋打散了不用可以放多長時間呢？

　　生雞蛋打散後能放多久

　　大約1-2天。

　　雞蛋失去了外殼的保護。 蛋清和蛋黃暴露在外時，很容易受到細菌等有害物質的侵襲。 它們需要倒入保鮮碗中並冷藏。 它們可以儲存大約 1-2 天。 如果當天沒有機會食用，建議將打好的雞蛋做成糕點、煎餅、番茄炒雞蛋等美食，這樣可以延長食用時間2-3天左右。

　　打散的雞蛋能過夜嗎

　　如果將打好的蛋液放一點鹽，密封冷藏，可以儲存兩三天。 如果自然放置，可能不到半天就會變質。

　　打好的蛋液需要存放在乾燥無水分的碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱可以冷藏1天以上。 通常情況最好儘快食用，如果存放時間過長，可能會滋生細菌。

　　打雞蛋怎麼去腥

　　雞蛋的腥味主要是蛋白質的氣味。 在打雞蛋的情況下，可以在蛋液中滴入少量白米醋，以減少生雞蛋的腥味。 醋不用加太多，不然味道會很奇怪。炒雞蛋中加入適量的黃酒，可以去除腥味。 這種方法是最常見和最實用的。 據說生雞蛋打之前可以加入少量冷水，雞蛋會很嫩，很好吃。

　　打雞蛋怎麼才能完整

　　這取決於你想吃幾分熟的雞蛋。如果要吃全熟的雞蛋，在水沒有完全沸騰的時候，也就是鍋邊有很多小氣泡的時候，把雞蛋打進去。注意打雞蛋儘可能靠近水面。 如果你想吃5、6分熟的，先加入麵條，當面條稍微煮沸時，加入雞蛋。加入雞蛋後不要攪拌，等 2-3 分鐘再攪拌。

　　冬瓜切開後陰涼處能放1-2天，冰箱儲存能放2-3天。冬瓜的水分和其他營養物質含量比較豐富，切開後容易受到細菌的侵襲，從而容易發生變質的現象，不宜存放過久。

　　冬瓜：

　　冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。

　　冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。

　　冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用。