1、宜賓五糧液:
原名“雜糧酒”,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀製而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為“五糧液”。五糧粹是濃香型白酒巴,香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉淨爽,飯後餘香不盡。
2、筠連紅茶:
種植歷史悠久,品質上乘,上世紀50年代即在全國享有盛名,在國際市場享有“賽祁紅”的美譽。1956年,國家投資20萬元在筠連建電動紅茶初制廠,加工精製紅茶。1957年春,蘇聯駐華茶葉專家專程來筠連參觀紅茶的製作過程,對紅茶的品質相當滿意。
3、宜賓早茶:
宜賓市也是四川省茶葉主產區,也是全國最大的早茶生產基地。宜賓地理條件得天獨厚,擁有最適宜茶葉生長的優越氣候和土壤條件,茶葉常年在2月上旬就可開園生產上市,一般比省內和江、浙一帶主產茶區早15到30天左右,屬名優生態早茶生產的最適宜區。
四川宜賓特產有屏山炒青、宜賓芽菜、南溪豆腐乾、合什手工面、南溪白鵝等。除此之外,長寧長裙竹蓀、屏山白魔芋、宜賓早茶、宜賓茵紅李、江安大白李、筠連紅茶、五糧液也廣受歡迎。
南京是六朝古都,它有著深厚的歷史文化底蘊,也是比較熱門的旅遊城市。
玩在南京,除了那些必逛的景點自然也少不了帶些南京的特產回去。南京不僅旅遊資源豐富,特產也不少。
對飲食文化感興趣的你,讓我們一起來了解南京特產有哪些吧!
南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京久負盛名的特產,至今已有一千多年曆史。鹽水鴨的皮白肉嫩,肥而不膩,吃起來鮮嫩味美。鹽水鴨四季可製作,以每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳。在南京逢年過節的時候,吃鹽水鴨似乎也成了一種風俗。
南京香肚
是南京著名特產之一,創於清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為“小肚”.其肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味。
南京鴨肫
南京鴨肫,是南京著名土特產之一,至今已有兩百多年曆史。其味道可口誘人,肉有嚼勁,味道悠長,是佳餚珍品。
南京板鴨
南京板鴨是用鹽滷醃製風乾而成,分為板鴨和春板鴨兩種。其外形飽滿,體肥皮白,肉質細嫩緊密,食之酥、香回味無窮。
鴨血粉絲湯
用鴨血做粉絲湯似乎只有南京有。鴨血鴨腸的味道特殊且香濃,撲面而來很能勾起食慾。鴨血湯是民間的低檔小吃,目前的售價也不過三四塊錢。湯的味道是重中之重,大概是有秘方的,非常濃烈。有的店鴨腸做得格外好--你能想象咬起來脆生生的腸子嗎?
南京百合
南京傳統特產,又名摱勞釩俸蠑產於南京東郊植物茂盛的鐘山等地。外皮白淨、肉質豐滿、香甜細膩,還可以長期儲存。
南京雨花茶
南京雨花茶是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
先將整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,攤涼;然後培菌糖化,續糟發酵,定時定溫蒸餾取酒;再經陳釀酯化,使酒質更加醇厚豐滿;最後檢驗,勾兌,裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明,純淨無雜,醇厚芳香,回味甘爽。
江津廣柑
重慶江津早在清康熙至乾隆年間,就開始栽培廣柑,距今已有300年曆史,是 ...
廈門藥酒歷史悠久,其中萬全堂、春生堂、松筠堂三種藥酒,都有2百多年曆史。藥酒是藥材和酒的融合體,具有藥的療效,酒的作用。廈門釀酒廠生產的藥酒,除萬全堂、春生堂、松筠堂的傳統產品外,還增加了固本藥酒、衛元藥酒、月桂補酒、烏雞白鳳酒、鹿茸真補酒等品種。
二、餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品 ...
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
其中有一些知名特產一直為北京人 ...
1、雲霧茶。雲霧茶因常年生長在雲臺山雲霧之處而得名。雲霧茶以宿城悟正庵產者最佳,具有“條索緊圓,形似眉狀,潤綠多毫,鋒苗挺秀,香高持久,湯色清明,葉底勻整”等特點,與“碧螺春”、“雨花茶”並列為江蘇三大名茶。
2、連雲港市海州灣漁場是全國八大漁場之一,前三島海區為江蘇省唯一的海珍品基地,盛產刺參、扇貝 ...
楓糖漿、煙燻鮭魚、Nanaimo Bars、安省西洋參、楓樹果露等。加拿大,位於北美洲北部的北美海陸兼備國,東臨大西洋,西瀕太平洋,西北部鄰美國阿拉斯加州,南接美國本土,北靠北冰洋。加拿大面積998萬平方千米,居世界第二位,其中淡水覆蓋面積89萬平方千米,氣候大部分為副極地大陸性氣候和溫帶大陸性溼潤氣候, ...
南充特產高坪冬菜可以帶走。高坪冬菜巴蜀向來就是吃貨的天堂,各類的美食應接不暇,但大魚大肉食得過多也容易反感。南充冬菜一直都不是雍容華貴的象徵,簡單清新才它是合適的寫照,哪日胃口突然不佳,就試試一碗白米飯,一撮冬菜,也能保管你吃得不亦樂乎。 ...
1、西峽獼猴桃:中華獼猴桃俗稱“陽桃”。是一種落葉藤木果樹。產於南陽的伏牛山、桐柏山區的西峽、內鄉、南召、桐柏等縣。
2、王店火燒:王店火燒起於清初,圓形,厚約一寸,重二兩,內有蔥花、香油、鹽、辣子等,再入炭爐烤制。成品為橙黃色,外焦,酥,香味非常誘人。
3、南陽蒸菜:南陽蒸菜種類繁多,操作方便、 ...