家中最簡單做的西點

　　1、家中最簡單做的西點就是焦糖布丁，它的製作方法是準備製作焦糖所需要的砂糖100克、水25克和製作布丁的雞蛋兩個、砂糖25克、牛奶250克和香草粉少許。

　　2、將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中，把鍋放到火上加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色，然後將焦糖倒入布丁模底部。

　　3、在雞蛋中加入砂糖，混合均勻；牛奶加熱，放入香草精，煮至微沸後將牛奶緩緩倒入蛋液中，混合均勻。

　　4、將蛋液過篩倒入布丁杯中，如有殘留的氣泡可以用牙籤捅碎；烤盤注水後，烤箱預熱180度，然後放入中下層烘烤25分鐘即可完成。

　　5、製作時要注意，糖漿一定要趁熱倒入布丁模中，不然冷了就凝固了；烤盤水必須沒過瓶子2/3高度，不然布丁會有氣泡。

　　1、將雞蛋打散在容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。

　　2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。

　　3、將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至電飯鍋跳到保溫檔為止。

　　4、此時不可以立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。

　　5、用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。

　　1、將雞蛋打散在容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾，直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。

　　2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。

　　3、將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至電飯鍋跳到保溫檔為止。

　　4、此時不可以立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了。

　　5、用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。