1、食材:木瓜、銀耳、冰糖、百合、枸杞。
2、做法:幹木耳用水泡發,去除根部,切成小塊。
3、木瓜去皮,切成小塊。
4、幹百合,泡水撕碎。
5、銀耳加水,放入鍋中。
6、銀耳加水燒開,加入適量冰糖,並小火燒20分鐘。讓銀耳軟化,膨脹。
7、加入木瓜,繼續小火燉煮到銀耳粘稠。
8、最後出鍋前加入適量冰糖,加入百合,枸杞點綴,即可。
1、食材:木瓜、銀耳、冰糖、百合、枸杞。
2、做法:幹木耳用水泡發,去除根部,切成小塊。
3、木瓜去皮,切成小塊。
4、幹百合,泡水撕碎。
5、銀耳加水,放入鍋中。
6、銀耳加水燒開,加入適量冰糖,並小火燒20分鐘。讓銀耳軟化,膨脹。
7、加入木瓜,繼續小火燉煮到銀耳粘稠。
8、最後出鍋前加入適量冰糖,加入百合,枸杞點綴,即可。
1、木瓜銀耳湯。
準備食材如下:銀耳1朵,木瓜500克,紅棗10個,冰糖25克。
具體做法如下:將銀耳提前泡發,然後清洗乾淨,切成小塊,放入砂鍋中,加入10顆紅棗,加入25克冰糖,再加入食材2.5倍的清水,大火煮開後,轉成小火煲一個半小時,將銀耳煲至出膠,在煲的過程中,將木瓜去皮,然後切成小塊備用,等銀耳煲得差不多之後,將木瓜放入鍋中,再煲20分鐘即可!
2、木瓜芒果西米露。
準備食材如下:西米50克,水果木瓜1個,芒果1個,椰汁250毫升。
具體做法如下:起鍋加入清水,大火煮開,水開後放入西米,煮至透明,然後撈出來,放到涼水裡面過涼降溫,不然會糊在一起,等西米完全降溫後,撈出放入湯碗,將芒果和木瓜去皮後切成小塊,也放入湯碗,再加入250毫升的椰汁即可!
3、木瓜燉雪蛤。
準備食材如下:木瓜1個,雪蛤2克,水500毫升,薑片2克,冰糖5克,枸杞1克。
具體做法如下:木瓜切開去籽,雪蛤泡發至兩倍大小,鍋中加水,加雪蛤,姜,小火煮20分鐘,撈出雪蛤,木瓜加冰糖,放入雪蛤,水,隔水大火15分鐘,加枸杞,出鍋即可食用。
1、涼拌青木瓜:準備食材如下:青木瓜1個,小米椒3個,大蒜5瓣,食鹽1茶匙,白醋2湯匙,辣椒油1湯匙,花椒油1湯匙,芝麻油1湯匙,生抽3湯匙。具體做法如下:將木瓜清洗乾淨之後,用削皮刀削去外皮,再將青木瓜用擦絲刀,擦成絲,然後裝入湯盆,將所有的配料也放一起,然後用筷子攪拌均勻,盛盤即可食用!
2、糖醋青木瓜絲:準備食材如下:青木瓜1個,白醋20毫升,白糖30克,青椒1根。具體做法如下:將青木瓜去皮,然後擦成細絲,放入湯盆裡面,青椒切絲放一起,然後加入20毫升白醋,加入30克白糖,攪拌均勻,蓋上蓋子醃製30分鐘即可!
3、清炒青木瓜:準備食材如下:青木瓜1個,花生米20克,小米椒2個,食鹽1茶匙。具體做法如下:將青木瓜清洗乾淨,去掉果皮,然後擦成絲,小米椒切碎,接著起鍋加油燒熱,然後將小米椒放入鍋中,小火炒出香辣味,再倒入青木瓜絲,翻炒至變軟,然後加入1茶匙食鹽,翻炒均勻,最後放入花生米,翻炒均勻即可出鍋!