家中沒有冰箱怎樣儲存魚呢

　　家中沒有冰箱儲存魚的方法：

　　1、將魚肉洗乾淨之後切成條狀，去除水分，鍋中放入少量油，將魚肉倒入，不斷翻炒至表面發白，乘出後撒少量鹽即可儲存；

　　2、若有使用冷凍泡沫箱包裝，不開箱並保持泡沫箱密封這樣既可存放兩天；

　　3、將魚洗好，用料酒、蔥、姜、鹽醃製1天，油炸後即可存放；

　　4、如果是北方的冬季，放在室外懸掛起來即可儲存；

　　5、將魚做成臘魚，懸掛起來即可儲存。

　　1、生魚放一天就最好要吃掉，否則會不新鮮，如果家裡冰箱有0度保鮮，可以放3天。

　　2、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。

　　3、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛)，或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可儲存3天不變質。

　　4、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水(80℃～90℃)中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。

　　5、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑膠袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2～3天。

　　沒有冰箱想要儲存生魚，可以把魚醃製一下，增加鹽分，可以適當降低魚變質的速度。

　　生魚可指烏鱧，俗稱黑魚，生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。