1、將包菜用手撕成小塊，然後洗淨瀝乾。
2、幹辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、鍋內放油燒熱，放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜，翻炒片刻後，加入食鹽和白糖。
5、繼續翻炒至熟後，加入醬油和陳醋翻炒均勻即可。
家常包菜的做法+家常手撕包菜簡單做法介紹
手撕包菜做法家常做法
家常包菜的做法 家常手撕包菜簡單做法介紹
一個大包菜，剝去外皮，沖洗乾淨，都撕成小碎片。
倒進開水鍋裡焯水2-3分鐘斷生撈出，焯水後控幹水分撈在盆裡（焯水時候鍋里加點鹽）。
辣椒絲放在包菜上面。
冷鍋冷油放進花椒，小火加熱，花椒炸出香味兒放進薑末炸出香味兒關火。
把熱油噴入白菜上面，再倒生抽，放適量鹽拌勻了。
手撕包菜的家常做法
洗淨手撕 首先將一顆包菜洗乾淨後不要用刀切，而是用手撕成大小不等的包菜片。
備用配菜 新鮮蒜苗一根去皮洗乾淨備用，蒜瓣三個去皮洗乾淨備用。將蒜苗切成蒜苗末待用。將大蒜也用刀背拍扁後切成蒜末。
熱鍋爆炒 用炒鍋燒熱後倒入適量的花生油，待油熱後倒入蒜末和蒜瓣，炒香後倒入手撕包菜繼續翻炒。
加入配料，等包菜翻炒幾分鐘後放入食鹽，香醋，雞精大醬等調料出鍋即可。
將整個包菜一片片撕下，用清水洗乾淨後，用手撕成更小的一片，盛好待用，將幹辣椒和蔥頭切好放碗裡備用。
往鍋裡倒入適量油，稍熱後倒入碗裡備好的幹辣椒和蔥頭翻炒一小會。再加點油倒入包菜，進行翻炒，火候太大容易燒焦包菜，所以火候控制很重要。
翻炒後可以倒入一點水蓋上鍋蓋進行蒸煮，中火蒸煮大概兩分鐘後起鍋蓋 ...
1、將整棵包菜洗淨，然後手撕成一片片。這個過程可以好好享受哦。
2、辣椒洗淨，去除尾尖和頭部。切成辣椒絲備用。注：如果怕辣的朋友可以帶上個手套哦。
3、蒜籽去皮，拍打一下，切成小碎塊。備用。
4、準備幾個沙糖（紅糖也可以的），鍋內熱油5分熱，將蒜泥放入爆香，再放入沙糖小炒幾秒鐘。
5、放入 ...
1、取適量的包菜，將其撕成小塊，五花肉切薄片備用。
2、鍋中倒油，將幹辣椒和花椒倒入煸炒出香味，倒入五花肉。
3、倒入10g生抽翻炒均勻給肉上色，倒入薑絲和蒜片，翻炒均勻，倒入包菜。加入三勺約45g蒸魚豉油，翻炒至菜葉變軟，裝盤即可。 ...
首先將姜蒜切成末，和其它材料一起備用，將包菜撕成片，五花肉切成薄片，然後將鍋燒熱，直接放入五花肉，炸出油後將幹辣椒、姜蒜等放進去爆炒出香味後加入包菜，翻炒後放入醬油、耗油等調料，翻炒均勻後就可以出鍋了。
準備食材：包菜、五花肉、幹辣椒、花椒、蔥薑蒜、生抽、耗油等
1、首先將姜蒜切成末，和幹辣椒、花 ...
將包菜清洗乾淨，撕成塊狀，然後用淡鹽水浸泡5分鐘，再淘洗一下，蔥薑蒜切好後放入熱油中爆炒出香，再放入包菜，加點醬油潤色，翻炒到快熟了的時候加入雞精和鹽調味，關火裝盤即可。
準備食材：包菜、鹽、醬油、蔥薑蒜、雞精等
1、首先將包菜清洗乾淨，然後用手撕成塊狀，放在大一點的碗裡面，用淡鹽水浸泡5分鐘，然 ...
將包菜清洗乾淨，去掉老葉子，再撕成塊狀，將蒜切成末，幹辣椒切成段，油燒熱後先倒入花椒，爆香後撈出來在裡面加蒜末和幹辣椒，接著倒入包菜，加少量醬油調色，炒至變軟時加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
準備食材：包菜、幹辣椒、花椒、蒜、醬油等
1、將包菜清洗乾淨，去掉外面一層老葉子或者是損壞的葉子，用手撕成一 ...
五花肉煮一下，撈出來切成片，包菜清洗乾淨後撕成小塊，蒜切好備用，在鍋中倒入少許油，放入五花肉煎炒，再將蒜放進去，適當倒一些生抽，加入包菜，翻炒到變軟後加鹽和雞精，倒一些陳醋，再加一些水化開的澱粉，翻炒出鍋即可。
準備食材：包菜、回鍋肉、油、鹽、大蒜、雞精、生抽等
1、五花肉放在鍋裡先煮一下，等煮到 ...