用料:
內酯豆腐適量、洋蔥適量、金針菇適量、花蛤蜊適量、蟹柳適量、雞蛋適量、韓式辣醬適量、辣椒粉適量、朝天椒適量。
步驟:
1、石鍋放在火上,倒入適量水,再倒入泡菜湯粉,攪拌一下,燒開;
2、將蔥白切段,水開後放入辣椒麵、大蔥白、韓國辣醬;
3、將盒豆腐用勺子挖成一大塊、一大塊的放入鍋中;
4、加入文蛤;
5、將小綠椒斜切成椒圈,豆腐煮三分鐘後,放入椒圈和蔥花;
6、最後打入一個生雞蛋,淋上適量香油,關火出鍋。
用料:
內酯豆腐適量、洋蔥適量、金針菇適量、花蛤蜊適量、蟹柳適量、雞蛋適量、韓式辣醬適量、辣椒粉適量、朝天椒適量。
步驟:
1、石鍋放在火上,倒入適量水,再倒入泡菜湯粉,攪拌一下,燒開;
2、將蔥白切段,水開後放入辣椒麵、大蔥白、韓國辣醬;
3、將盒豆腐用勺子挖成一大塊、一大塊的放入鍋中;
4、加入文蛤;
5、將小綠椒斜切成椒圈,豆腐煮三分鐘後,放入椒圈和蔥花;
6、最後打入一個生雞蛋,淋上適量香油,關火出鍋。
海蠣豆腐湯的正宗做法及材料如下:
材料:海蠣肉200g、豆腐400g、油、鹽、蔥、姜、醋、生抽等各適量。
做法步驟:
1、先將豆腐切成小塊,把海蠣多洗幾遍;
2、然後把蔥姜切成末;
3、蔥姜爆鍋後加適量的清水;
4、水開後放入豆腐,煮開後再放入海蠣;
5、接著加入適量的鹽、醋、生抽、胡椒粉和香油等;
6、最後待幾分鐘後加適量的香菜後即可出鍋。
蘑菇豆腐湯的做法:
主料:水發蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克。
調料:精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯適量。
具體步驟:
1、將蘑菇去雜洗淨切成小片。
2、豆腐放鋁鍋中加水煮段時間,撈出切小片。
3、泡發好海米。
4、炒鍋內添入雞湯,放入豆腐、蘑菇、精鹽、薑末及海米和泡海米水。
5、燒沸後加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗。
6、出鍋裝盆即成。