1、食鹽:又稱餐桌鹽,是對人類生存最重要的物質之一,也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉在食鹽中含量為百分之九十九,部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀來降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都透過新增碘來預防碘缺乏病,添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
2、醬油:中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
3、味精:調味料的一種,主要成分為穀氨酸鈉,可增加食品的鮮味。
4、花椒:可除各種肉類的腥氣、促進唾液分泌增加食慾。
5、桂皮:又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調料,中餐中可用它燉肉調味,是五香粉的成份之一。
油、食鹽、醬油、醋、糖、味精、雞精、香油、料酒、大料、花椒、蔥、姜、 蒜、澱粉、胡椒粉、桂皮等。
1、醬油:醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助於促進食慾。
2、鹽:食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
3、白糖:白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持,人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。
4、味精:味精是調味料的一種,主要成分為穀氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜裡用的最多,也可用於湯和調味汁。
5、醋:醋是中國各大菜系中傳統的調味品 。醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。
1、花生油、鹽、醬油、醋、白糖、味精。
2、花生油(peanut oil)淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。
3、食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛 ...
家庭餐具常用的消毒方法是蒸汽消毒,將餐具清洗乾淨,按照大小擺放到一個乾淨的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰後,再繼續蒸20~30分鐘,再將餐具自然冷卻。使用餐具時一定不要被髒抹布汙染,使得餐具再次成為傳染源。
消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。 ...
家庭餐具常用的消毒方法是用高溫消毒,可以把燒開的沸水侵泡20分鐘,但是這這也是不保險的手段,最好使用市場上售賣的消毒櫃,裡面的溫度可達幾百度,放置一個小時左右就行,溫度不能調節過高,餐具容易破裂。
買餐具的時候很多的人不會注意消毒處理,久而久之就會產生許多的細菌,有可能還會危害人們的身體。就算用平常經 ...
1、家庭燒烤調料以孜然粉為主,燒烤是一種無論男女老少都非常喜愛的食物,有很多人在閒暇時都會自己製作燒烤的食用,通常在家自制燒烤要使用的最主要的調味料就是孜然,除孜然之外還可以新增一些辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精、雞粉。
2、製作燒烤要先將自己購買回來的食材清洗乾淨,然後用細長的貼籤將切塊或者是切片的食材 ...
1、上上下下的樂趣。對於面積不大的兒童房,想要盛放孩子的衣物,又要給孩子一個專屬的學習環境,就可以考慮向上發展。同樣的面積,把小床架高後,下面就可以放小衣櫃和書桌。樓梯可以採用積木式的方塊儲物盒,能收納小朋友的玩具,同時也可以隨意移動,給孩子帶來更多樂趣。
2、共用過道空間,開門需要一定的空間,餐椅挪 ...
1、騰訊電腦管家:騰訊公司推出的免費安全軟體,能有效預防和解決計算機上常見的安全風險;
2、360安全衛士:由奇虎360推出的功能強、效果好的上網安全軟體;
3、360防毒軟體:360安全中心出品的免費的雲安全防毒軟體;
4、2345安全衛士:2345官方推出的電腦安全管理的軟體;
5、金 ...
家庭餐具常用的消毒方法是用高溫消毒,可以把燒開的沸水侵泡20分鐘,但是這這也是不保險的手段,最好使用市場上售賣的消毒櫃,裡面的溫度可達幾百度,放置一個小時左右就行,溫度不能調節過高,餐具容易破裂。
餐具,是用於分發或攝取食物的器皿和用具,是日用品之一,如碗、碟、刀、筷子等。不同的地方、民族有不同的飲食 ...