家庭烤箱烤羊排要大約200度的溫度。羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。烤羊排製作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥麵粉等。外焦裡嫩，肉爛味香，被評為“中國菜”之西藏十大經典名菜。
都可以。
煮熟後的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤時間相對可以減少些。
材料：羊排、洋蔥、蛋清、孜然粉、花椒粉、料酒、蠔油、土豆、油。
做法：
1、先把羊排洗淨，放孜然粉、花椒粉、蠔油、蛋清、四分之一個洋蔥、料酒兩勺，用手使勁抓後蓋保鮮膜醃製一小時以上；
2、烤盤用錫紙包好，最下層墊醃肉的洋蔥，空處放土豆片，上面鋪羊排。烤箱設定220度，預熱5分鐘進爐；
3、烤20分鐘，取出在上面刷一層油，撒孜然面，撒鹽；
4、不用翻動放進烤箱設定220度繼續烤20分鐘即可。
用料：羊脅排1000克，小土豆10個，獨蒜10個，洋蔥1個，香菜1把，姜1塊，小蔥1把，花椒1小把，孜然，辣椒粉，黑胡椒，生抽。
步驟：
1、取炒鍋，將鹽炒熱後加入花椒，共同炒熱；將羊脅排洗淨，用刀尖在各面戳上若干個洞，放入盆中，加入炒過的鹽與花椒，加入生抽、紹酒、以及薑片、蔥段、粗洋蔥絲、香菜段，搓揉均勻後，放入保鮮盒，置於冰箱冷藏室中；
2、醃48小時小時後，將羊肉取出放入盆中，將孜然粒用擀麵杖擀碎，連同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中；
3、搓揉均勻並敲打數次，靜置2小時；
4、烤箱190度預熱，在烤盤底部輔一層錫紙，將醃羊排時用的洋蔥、香菜放入烤盤底層；
5、將羊排與生的小土豆、去了皮的獨蒜碼放進烤盤，將醃料均勻倒上；
6、用錫紙將羊排包合緊密；
7、將烤盤放入烤箱，中層，上下火，190度，烤50分鐘；
8、將烤盤取出，去掉上層的錫紙，重新放回烤箱中，200度，烤40分鐘即可。
外焦裡嫩，外皮香脆，肉質鬆軟香嫩，配上孜然和辣椒，香噴噴！看著那麼誘人的大菜，其實做法十分簡單，一起看看吧！
羊排選外層有一層油皮的比較好，洗淨放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鐘。
將羊肉撈出瀝乾，晾涼。
將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣 ...
上下火200度烤25分鐘。烤雞排做法：雞胸肉1大塊、麵包糠適量、雞蛋1個、新奧爾良醃肉料3勺、料酒2勺、植物油適量。
1、雞胸洗乾淨，側面切，切成薄片。加入料酒、醃料攪拌均勻，放置冰箱醃製30分鐘。
2、打散一個雞蛋，麵包糠裡倒入一勺植物油，攪拌均勻。
3、將醃製雞胸在蛋液中滾一下。
4、 ...
1、食材：羊排700克、胡蘿蔔一個、土豆一個、大蒜一頭、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、蔥少許。
2、鍋中放水，放入羊排煮出浮沫，水裡放一點蔥。
3、土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，切長條擺放在烤盤中，焯水後的羊排擺放在蔬菜上。
4、放入烤箱中層，先蒸後烤，蒸：110度40分鐘。
5、取出蒸好的羊排 ...
烤箱200℃上下火烤30分鐘就可以了，以下是具體做法。
1、主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許。
2、輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
3、做法：
（1）準備好所有材料。
（2）羊排泡熱水去除血水。
（3）然後用蔥花、姜、醬油、鹽、 ...
1、羊肋排一扇大約2斤、蔥3段、鹽一勺、姜3片、香葉2片、八角2個、花椒一勺。
2、羊肋排一扇大約2斤，要這種上面帶一層油皮的，烤出來油潤好吃。
3、洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮，如果沒大鍋可以這樣從中間斷開。
4、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇 ...
1、食材：羊肋排一扇大約2斤、蔥3段、鹽一勺、姜3片、香葉2片、八角2個、花椒一勺。
2、羊肋排洗乾淨用涼水浸泡半小時，撈出衝乾淨，鍋夠大可以整扇放入鍋中煮，如果沒大鍋可以從中間斷開。
3、將羊排放入鍋中，倒入涼水沒過羊排，大火煮開，撇去浮末。
4、放入3段蔥、3片姜、2片香葉、2個八角、一勺 ...
烤箱200℃上下火烤30分鐘就可以了，以下是具體做法。
1、主料：羊排500克、橄欖油100克、姜少許、蔥花少許、香料少許。
2、輔料：鹽10克、料酒10克、孜然粉5克、黑胡椒粉5克。
3、做法：
（1）準備好所有材料。
（2）羊排泡熱水去除血水。
（3）然後用蔥花、姜、醬油、鹽、 ...