1、主要食材：裡脊肉500克、香菜20克、蔥花、番茄醬100克、白糖2勺。
2、將肉切片，放在油中炸至八分熟。
3、在鍋中倒少許油，並將番茄醬倒入鍋中煮開。
4、之後把炸好的肉倒入番茄醬汁中，溜一下即可出鍋。
5、香菜、蔥花切末，倒在肉中就完成了！
1、食材：裡脊肉500克，蔥、胡蘿蔔絲、香菜50克，澱粉10克，料酒8克，食用油5克，鹽3克，白糖10克，陳醋6克。
2、裡脊肉切片，再加入澱粉、料酒、食用油、清水、鹽、抓勻。
3、油溫六成熱 下入肉片炸至變白撈出。
4、油溫升至八成熱 復炸十秒撈出。
5、碗中放入白糖 陳醋 清水 適量的鹽攪拌均勻。
6、倒入鍋中 炒至粘稠 倒入炸好的肉翻炒。
7、再加入蔥 胡蘿蔔絲 香菜翻炒均勻即可出鍋。
1、將買來的豬裡脊先用水沖洗 切掉兩邊肥肉的地方 只留瘦肉 然後順式切成薄片 切好後放入乾淨的器皿沖洗幾遍後 待用
2、將盛有肉片的器皿水儘量控幹 倒入適量料酒不用太多 然後加入2勺精鹽一小勺白胡椒粉一小勺味精一個雞蛋適量澱粉 攪拌均勻 為增加肉的粘稠度 再加些麵粉 拌勻
3、分批放入鍋中 防止肉粘連 用手將肉片鋪平放入鍋中 可用筷子 全部炸好後 再放入油中一起翻炒 使肉更佳酥脆 撈出 放在碗中備用
4、超市賣的專門做鍋包肉的番茄醬 已經調好了的那種 擠到小碗裡 可根據個人口味再加入幾勺糖 放入熟芝麻 拌勻
5、在鍋中放油 不宜過多 沒過鍋底就好 油熱之後放入番茄醬 然後用三分之一碗水將碗中番茄醬融一下 一起倒入鍋中 熬番茄醬過程中不停用鏟子攪拌 待醬開始冒泡泡就可以將肉下鍋翻炒 全部沾上番茄醬即可出鍋裝盤嘍～
1、將買來的豬裡脊先用水沖洗切掉兩邊肥肉的地方只留瘦肉然後順式切成薄片切好後放入乾淨的器皿沖洗幾遍後待用
2、將盛有肉片的器皿水儘量控幹倒入適量料酒不用太多然後加入2勺精鹽一小勺白胡椒粉一小勺味精一個雞蛋適量澱粉攪拌均勻為增加肉的粘稠度再加些麵粉拌勻
3、分批放入鍋中防止肉粘連用手將肉片鋪平放入鍋 ...
1、食材：豬裡脊肉400克、胡蘿蔔1根、番茄醬適量、澱粉適量、白醋適量、鹽適量、糖適量。
2、豬裡脊肉洗乾淨，縱向切成薄片，胡蘿蔔去皮，切成絲備用。
3、澱粉與水混合，不要全部倒入，慢慢將其混合成汁。
4、鍋裡倒油，將肉片逐一沾好澱粉，抻平後慢放入油內，煎炸大約半分鐘，待肉變硬爽挺實，撈出控油 ...
製作食材：新鮮豬裡脊肉300克、薑絲5克、蔥絲20克、香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
製作流程：
1、將新鮮的裡脊肉切成7釐米長、5釐米寬、0.2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻後醃製十分鐘，再把醃好的肉上沾滿幹澱粉，用水澱粉及少許色拉油調成稠糊，另用醬油、白糖 ...
1、製作食材：鍋包肉_圖片_互動百科新鮮豬裡脊肉300克薑絲5克蔥絲20克香菜10克精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水澱粉、色拉油各適量。
2、新鮮的豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0.2釐米厚的大片，用精鹽、料酒拌勻醃製十分鐘,
3、再把醃好的肉上沾滿幹澱粉,用水澱粉及少許色拉油調成稠糊；另 ...
1、胡蘿蔔切絲，生薑切片，小蔥切細，肉切片，加胡椒、料酒、鹽，醃製半小時。
2、澱粉加溫水調勻，放置30分鐘，然後把澱粉表面的清水倒出，碗中倒入白糖、番茄醬、料酒拌勻。
3、鍋中燒油，肉片沾上幹澱粉再沾上面糊，放入油鍋炸定型後撈出，再倒入鍋中復炸一次撈出。
4、鍋中放入生薑和從倒入調好的糖醋汁 ...
1、裡脊肉切成2毫米左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製;
2、糖和醋的比例為3比2，混合均勻，滴兩滴老抽調勻;
3、蒜切末，蔥姜，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切開;
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上澱粉;
5、鍋內放油，把掛好澱粉的肉片放鍋內炸至金黃撈出;
...
1、將土豆澱粉浸泡15分鐘。
2、把蔥姜胡蘿蔔切絲，香菜切段備用。
3、裡脊肉切4毫米左右的片。
4、加入料酒鹽胡椒粉少許醃製10分鐘。
5、裡脊肉粘上幹澱粉。
6、這時候澱粉已經泡好了，去掉上層水分，加點油。
7、把醃好的裡脊肉放去泡好的澱粉抓勻。
8、起鍋燒油。
9、把 ...