1、準備好種植容器，事先購買的食用平菇菌棒或者菌包、溫度計、溼度計、花灑。
2、一般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器裡，不需要土壤，也可以進行土培。一般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包開啟包裝，早中晚各對著菌包口澆一次水，水量不用很大，保持菌包溼潤就行。
3、當溫度保持在20℃，溼度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收穫了。
5、收穫時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。
6、採摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次採摘了。
1、挑選種球
選擇水仙球莖可從看形、觀色、按壓、問莊四方面進行。
看形：優質的水仙鱗莖，一般個體大、形扁、質硬，表皮縱脈條紋距離較寬，中膜繃得很緊，皮色光亮，根盤寬大肥厚，主球旁生有對稱的小球莖。
2、培植方法
（1）水培法即用淺盆水浸法培養。將經催芽處理後的水仙直立放入水仙淺盆中，加水淹沒鱗莖三分之一的為宜。盆中可用石英砂、鵝卵石等將鱗莖固定。
（2）白天水仙盆要放置在陽光充足的地方，晚上移入室內，並將盆內的水倒掉，以控制葉片徒長。次日晨再加入清水，注意不要移動鱗莖的方向。剛上盆時，水仙可以每日換一次水，以後每2-3天換一次，花苞形成後，每週換一次水。水仙在10-15℃環境下生長良好，約45天即可開花，花期可保持月餘。
（3）水仙水養期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽處，晚間可放在燈光下。這樣可防止水仙莖葉徒長，而使水仙葉短寬厚、茁壯，葉色濃綠，花開香濃。水養水仙，一般不需要施肥，如有條件，在開花期間稍施一些速效磷肥，花可開得更好。
（4）養水仙不需任何花肥，只用清水即可。為使水仙生長健壯，白天應拿到陽臺曬太陽。如果想推遲花期，可採取降低水溫的辦法，或者採取傍晚把盆水倒盡，次日清晨，再加清水的做法。此外，如果節前10天看不到飽滿花苞，可採用給水加溫的方法催花，水溫以接近體溫為宜。
3、控制花期
水仙的花期，早於桃李而晚於梅。一般秋冬開始水養，冬春即可開花。透過人為控制水仙花期，可以達到這一目的。
一般水仙球正常進行水養45-50天可如期開花。所謂正常水養，即要保證水仙水養後，每天都要有6小時的光照時間，室溫保持在10-15℃左右為宜。如遇天氣反常，光照不足，溫度過低（或者過高），那就要採取措施，使水仙能如期開花。
4、防止徒長
水養水仙花時，先將水仙球外表的褐色包膜去掉，在水仙球的上部各芽之間縱向切一刀，切透3-4層鱗片，再在兩邊各橫切一刀，千萬勿傷及花芽，洗去粘液，放置在淺盆中培養。
白天放在陽光充足的地方，晚上倒去盆中的水，第2天早上再加水培育，這樣就可以避免葉片的徒長。
5、花後處理
選擇背風向陽、土層深厚的菜園地或苗圃地，深耕耙平後築成高壟，在壟上開溝，將已開過花的鱗莖埋入其中，葉片自然保留。一個月後，葉片枯萎休眠，此時掘起鱗莖，切掉鬚根，並沿基部剪去已枯黃的葉片，然後再將鱗莖埋入，深度以10釐米為宜，同時施入腐熟餅肥液或人糞尿，然後耙平。
1、選種：
香蕉樹品種多樣，主要分為高、中、矮型蕉，目前我國主要都是種植中型蕉，其中包含巴西蕉和泰國蕉，巴西蕉植株高大粗壯，葉片較長且直立，穗型較好看，肉質結實，柔滑、口感好。泰國蕉國型整齊，較抗葉斑病，耐寒，適合中等管理水平蕉園種植。
2、選地：
香蕉喜熱，種植技術要求較高，對水分要求敏感，植株生長快，抗寒能力差，因此，應選在光照充足、排灌條件好，土質疏鬆、土壤肥沃、避風避寒、地下水位較低粘壤或者砂壤。蕉地選好後，應根據地形做好排灌系統的規劃和施工。
3、定植：
定植時間要根據栽培品種、自然氣候因素以及市場需求確定，香蕉的成長需要10-12個月，如在海南省，4-6月份定植，到第二年3-5月便可收穫，這樣還有效的避免9月份的颱風暴雨高峰期的影響。
4、施肥：
定植前施足底肥，將酵素菌和豬牛糞一同堆放，充分腐熟後施加到植穴當中，放入香蕉幼苗，再施加有機肥，覆蓋培土。定植後150小時，用尿素50克，生物鉀粉30克和肥力高3克兌水25千克給香蕉施肥，以後每隔10天施加一次。
5、病蟲防治：
香蕉的蟲害主要有地下蟲害、卷葉蟲、蚜蟲、條鼻蟲等，要想避免蟲害，就要及時做好防範措施。每年秋、東季節做好園內清理，集中燒燬枯枝，定植前每株5%好年東顆粒劑20-23克左右，並且用青鈴靈12ml和立靈6克兌水15千克噴灑。
6、採收：
一般在1-3月採收時，成熟度為8成熟，4-5月採收時，成熟度為7.5成熟，6-8月份採收時，成熟度為7分熟。採收後，為了避免香蕉果發生擠壓碰撞，最好用毛毯或者泡沫包裝運輸。