1、提前準備動物油，50Ml上下食用油，煎熱，喜愛火鍋油多一次的還可以多放一些食用油。
2、放進草魚煎到發黃，撈出，油留鍋中。
3、鍋中放進小蔥，姜炒香(最好是多放一些生薑片，既能去吃魚腥，又能讓料汁更美味)。
4、新增骨頭湯(水)燒開，放進草魚，胡椒粉，等到草魚酥爛，湯變乳白。
5、草魚不必，把料汁倒進一個乾淨的鍋中，新增香菇，紅棗，枸杞子，味精，香腸，熬開。
6、放進番茄煮一下，就可以燙入自身愛好的菜了，加上自身喜愛的沾水碟。家中自做口味淡火鍋火鍋底料。
1、提前準備動物油，50Ml上下食用油，煎熱，喜愛火鍋油多一次的還可以多放一些食用油。
2、放進草魚煎到發黃，撈出，油留鍋中。
3、鍋中放進小蔥，姜炒香(最好是多放一些生薑片，既能去吃魚腥，又能讓料汁更美味)。
4、新增骨頭湯(水)燒開，放進草魚，胡椒粉，等到草魚酥爛，湯變乳白。
5、草魚不必，把料汁倒進一個乾淨的鍋中，新增香菇，紅棗，枸杞子，味精，香腸，熬開。
6、放進番茄煮一下，就可以燙入自身愛好的菜了，加上自身喜愛的沾水碟。家中自做口味淡火鍋火鍋底料。
1、香辛料
草扣10克、砂仁20克、三奈3-5克、丁香花3克、白蔻5克、香果2顆、孜然粉3克、八角茴香8克、甘草5克、排草10克、甘松6克、茯苓5克、篳撥3克、香茅草10克、八角20克、良姜10克、香茅草3克、茴香6克、百里香20克。（有標準的能夠把這種香辛料粉碎），以上這香辛料在本地農貿市場專賣店調味品的地區能夠配全。
2、調料
筒骨大骨湯5斤，黃奶油1斤，菜油1斤，郫縣豆瓣醬6兩，純糧酒50克，江米酒20克，辣椒幹500克，薑片1兩，蒜頭1兩，麻椒1、5兩，水豆豉15克，老冰糖1兩，上等辣椒粉2兩，小蔥2兩3寸段。
3、作法
（1）用開水將香辛料泡約15分鐘，麻椒泡軟（開水20分鐘上下），辣椒幹切條泡軟（沸水30分鐘上下）。
（2）將泡好的香辛料和麻椒撈起來控幹水份；老生薑切成片，蒜拍破，蔥根切條。
（3）提前準備炒菜鍋，將菜油入鍋燒至9成熱熄火，水溫降至7成熱放入黃奶油煮化，開文火放入香辛料炒20分鐘上下。
（4）放入泡好的朝天椒，郫縣豆瓣醬、小蔥、薑片、江米酒、一半純糧酒、水豆豉、老冰糖再次文火炒10分鐘。
（5）放入泡好的麻椒及剩餘的純糧酒炒6分鐘。
（6）放入辣椒粉翻拌熄火，將炒好的火鍋底料盛入準備好的器皿中即可。
最好不要吃。
火鍋底料含有生薑、花椒、大蒜等，則屬於辛辣口味，建議孕媽媽不要吃。孕期的飲食應當以清淡為主，過於辛辣刺激的口味會對腸道、子宮有刺激作用。此外火鍋吃久了就會生成嘌呤物質，過食對胎兒不利。某些火鍋底料還含有中藥成分、食品新增劑、化學成分，也可能影響到胎兒的生長髮育。 哺乳期道理也類似。