家庭藍莓醬的製作方法

　　1、新鮮藍莓清洗乾淨後瀝乾備用。

　　2、白砂糖和水按2：1，小火熬成糖漿備用。

　　3、將藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀。

　　4、將檸檬汁倒入藍莓將中，進行攪拌均勻。

　　5、冷卻後可以過濾掉藍莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可。

　　6、藍莓醬是一種醬，主要成分是冰凍藍莓、白糖，產於美國和加拿大。藍莓中含有大量花青素，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

　　1、冷凍藍莓無需清洗,直接放進鍋裡,加入所有砂糖。

　　2、拌勻,如果時間充足可以放冰箱醃製2小時。

　　3、我是直接開始煮,不需加水,慢慢會出汁。

　　4、記得用小火煮,並且一邊煮一邊輕輕攪拌。

　　5、這個果醬煮的時候幾乎沒有浮沫,如果有的話需要弄出來。

　　1、第一首先先擠出檸檬汁備用，鍋中放入藍莓400g、白砂糖50g，壓爛並混合均勻。

　　2、大火煮至冒泡後倒入檸檬汁40g，調小火煮至濃稠。

　　3、倒入消毒過的密封瓶中，即可與麵包片一起成為美味的早餐即可了。