原料：鵝翅一袋、薑片適量、蔥片適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、蒜適量、香菜適量、味精適量、醋適量；
做法：1、 將淨鵝翅用水煮熟，開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，、尖辣椒兩個；
2、 將燉熟的鵝翅撈出控幹；
3、 將鹹鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用；
4、 油熱後將控乾的鵝翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，加少許水，用文火燉5分鐘左右；
5、澱粉加水勾芡，出鍋前加少許香菜段即可。
原料：鵝翅一袋、薑片適量、蔥片適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、蒜適量、香菜適量、味精適量、醋適量；
做法：1、 將淨鵝翅用水煮熟，開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，、尖辣椒兩個；
2、 將燉熟的鵝翅撈出控幹；
3、 將鹹鹽、白糖、料酒、味精和少許醋混合備用；
4、 油熱後將控乾的鵝翅烹炸，至金黃色，將調料均勻澆汁，加少許水，用文火燉5分鐘左右；
5、澱粉加水勾芡，出鍋前加少許香菜段即可。
1、原料：低筋麵粉80克、雞蛋3個、黑芝麻10克、玉米油75克、細砂糖50克、鹽1克；
2、先將雞蛋、細砂糖、鹽混合攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻，最後放入低筋麵粉和黑芝麻混合均勻；
3、裝入裱花袋中，裱花袋尾部打結防止擠的過程溢位，剪一個小口在12連紙杯蛋糕烤盤底部擠一層薄薄的麵糊，晃動均勻，或者在馬卡龍餅乾模具中擠出麵糊，這樣烤出來的餅乾是完整的圓形。
4、如果沒有模具可以直接在烤盤上擠出一個個的小圓麵糊，麵糊有流動性所以間隔要大一點；
5、烤箱150℃預熱，烤15分鐘即可。
1、食材：牛肉適量、土豆適量、白蘿蔔適量、生薑適量、料酒兩勺、食用油兩勺、冰糖20g、蔥適量、大料適量、老抽一勺、耗油一勺、生抽一勺、食鹽一勺。
2、將整塊牛肉切成小塊。
3、將剝好皮的土豆切塊。
4、將洗乾淨的白蘿蔔切塊。
5、將處理好的姜切成片。
6、鍋內燒水，倒入牛肉塊，加入料酒開始煮。
7、煮至牛肉變白撈出。
8、起鍋燒油，放入冰糖，炒至融化變色。
9、倒入牛肉塊，翻炒均勻。
10、加入蔥姜、大料、料酒、老抽翻炒均勻後添水沒過肉塊，加入耗油、生抽、食鹽和冰糖。
11、燉40分鐘後開啟鍋蓋，匯入蘿蔔土豆，挑出蔥姜，繼續煮十分鐘。
12、十分鐘後撈出即可。