家用麵包機如何清潔保養

　　1、每次烘烤麵包結束，待機身完全冷卻後用溼布擦洗機身，避免麵粉、雜物乾燥後附著在機身，不衛生且乾燥之後更難清洗。

　　2、清潔時，用柔軟的溼布清洗即可，如果用磨損性的清潔劑或是硬質毛織物會損壞麵包機的不沾層。

　　3、麵包機應存放在遠離高溫燃具的地方，並與牆壁保持不低於10釐米的距離。

　　1、家用麵包機配方，50克配方: 純奶一袋 (220ML)加熱到37度左右一個雞蛋半小勺鹽兩大勺色拉油 (或黃油) 兩大勺砂糖兩杯半(高筋麵粉) 一小勺新買的酵母，用麵包機附帶的勺子，用歐式麵包11方子選750克，就可以做出柔軟蓬鬆的大面包了，比買的還好吃。

　　2、家裡做的麵包和外面做的區別就是自己做的比較乾淨，外面做的沒有自己做的那麼放心。

　　1、清洗面包機的麵包桶，直至乾淨清潔，將麵包桶從麵包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和麵。

　　2、可根據自己口味選擇，如果想做鹹味的麵包，則在麵包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在麵包桶的另一角加糖。

　　3、加入作料後，將麵粉倒入其中，並且使麵粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急於攪拌，要在麵粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響麵包的製作。

　　5、一切準備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，並且可以連線插上電源。

　　6、選擇程式，按照每款不同的麵包機的程式使用，選擇相應的發麵程式，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，麵包機開始揉麵，製作麵包額定程式正式開始。

　　7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結束此程式。否則麵糰會開始發酵的。

　　8、攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次“發麵團”程式，直到麵糰達到擴充套件狀態。

　　9、有些麵包機有特色的功能，例如預約功能等，可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料，根據麵包機而定。