家裡怎麼做豆漿才有豆香味

　　1、一般家裡都是自磨的豆漿。精選優質的黃豆浸泡，然後用豆漿機打磨，煮沸後就可以直接飲用了。而香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯米。量出1/2或1/3量杯的糯米，清洗乾淨後喝浸泡好的黃豆一同放入豆漿機中打磨，這樣喝到得豆漿比普通的豆漿更香甜哦，濃稠的豆漿。

　　2、將豆子泡好後，放入鍋中加入適量的水煮沸，煮開後就關火，然後用冷水衝冷後放入豆漿機中打磨，這樣的豆子是沒有腥味的，又香又濃很好喝的。

　　3、選擇大一些的黃豆，打磨兩次。這樣的豆渣更細膩、出漿更多，熬煮的時間更長，可以作到豆漿上漂有豆皮。

　　4、將豆漿跟花生一起打磨，將花生分為兩份，一份是生的，一份是炒半熟的。這樣可以掩蓋一些豆子的腥味，讓豆漿更香。

　　1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。

　　2、泡好的豆子煮熟，經過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裡，吃的時候取出來開水燙開即可。

　　3、一次用50克熟豆，加豆子量一半的米飯，放入料理機。

　　4、加入一小袋蜂蜜。

　　5、用超細研磨，磨成糊。沒有這個功能的用攪拌功能多攪拌一邊也可以。

　　6、攪拌好豆漿非常的香濃滑爽，不用去豆渣，比那個直接煮的更好喝，這樣就可以直接喝了。

　　1、浸豆時間。做豆漿前要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6至16個小時。

　　2、煮沸時間。要想做出優質豆漿，必須在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上。再延煮4至5分鐘。

　　3、水與豆的比例。當水量一定時，應保持合理的豆量。專家認為豆和水的比例在1：3左右比較合適。

　　4、注意事項 。煮豆漿時，豆漿表面產生的泡沫容易造成假沸現象，其實此時的溫度不到100度，而飲用未煮熟的豆漿會使人中毒，因此煮豆漿時務必保證煮沸5分鐘以上才可飲用。