1、準備好雞心、龍骨、香菇、花生米和鹽。
2、把花生米和香菇分別用清水浸泡4個小時左右。
3、把龍骨洗乾淨,務必要仔細清洗,砍骨頭的板上經常會有些變黑的肉汙垢,砍骨頭時會粘附在骨頭上面,一定要清洗掉。
4、把雞心上的肥油的血塊處理乾淨,再放水龍頭下洗乾淨,然後把雞心和龍骨一起放入小鍋中。
5、往小鍋中加入適量清水,移至煤氣爐大火燒開5分鐘,煮過的水比較渾濁,清洗三遍以上就乾淨了。
6、把清洗乾淨的雞心和龍骨放入燉壺中,浸泡好的花生米和香菇也洗乾淨放入燉壺中,加入適量清水,放入電壓力鍋中,按“營養燉”鍵,等待60分鐘。
7、燉好後加入適量鹽調味,一碗滋潤又營養的雞心龍骨湯水就做好了,清甜不油膩,非常好喝。
三文魚營養豐富,所含的Q一3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能和預防視力減退的功效。在魚肝油中還富含維生素D等營養成分,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長髮育。這道粥品特別適合學生食用。
三文魚粥
材料:三文魚肉250克,油菜葉60克,大米150克,薑片、鹽各適量
三文魚粥的做法
1.三文魚肉洗淨,加薑片、鹽煮熟;油菜葉洗淨,切絲,待用。
2.鍋內加水、大米熬成粥,放入魚片,邊煮邊攪,待食材熟爛即可。
1、野山菌洗淨後用熱水漲發好備用;
2、羊排洗淨後斬成二點五寸長的段備用,蔥切段、薑切片、蒜整隻備用;
3、羊排用蔥、姜、蒜、料酒、醋醃製60分鐘;
4、鍋中做底油,六成熱時入蔥、姜、蒜煸炒出香味,入羊排、烹醬油、入野山菌;
5、加入上湯和等量清水大火做開後撇去浮沫;
6、變小火慢燒50分鐘左右至羊排熟爛,加鹽、糖調味後再燉10分鐘即可。
雪梨銀耳湯;
材料準備:雪梨,銀耳,紅棗,枸杞,糖 ;
製作步驟:
1、取兩個雪梨,洗淨去皮切塊備用;
2、把枸杞跟紅棗用水清洗後備用;
3、把提前15分鐘泡好的銀耳切成小塊備用;
4、將水倒入鍋中;
5、待水沸騰時,把備好的銀耳倒入鍋內;
6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後,再 ...
哺乳期需要多飲水,多喝湯、粥、豆漿、牛奶、果汁等補充奶水的水分,還需要補充:
1、能量:主食不能單一,不能只吃精白米、面,要粗細糧搭配、葷素搭配。
2、蛋白質:動物性食品如雞蛋、禽肉類、魚類等可提供優質蛋白質,宜多食用。
3、脂類:脂類與腦發育有關,尤其類脂質對於中樞神經系統發育很重要,可以吃 ...
煲有營養的鴿子湯所需材料:鴿子,沙參5克,白芷5克,黨參5克,扁豆10克,枸杞10克,苡米40克,紅棗25克,山藥5克,百合5克,蓮子5克,蔥10克,姜10克,鹽少許。
具體做法如下:
1、把各種中草藥洗淨,蔥姜切段備用,將新鮮鴿子洗淨;
2、整隻鴿子用冷水煮開,除去血末後備用;
3、將沙 ...
羊肉加入當歸,枸杞煲湯會變得更加有營養,加入當歸,枸杞營養上能起到互補作用,而且滋補作用會更大。
燉羊肉是最常見,也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯,營養程度非常高,是滋補身體的佳品。而且,羊肉經過燉制以後,更加熟爛、鮮嫩,易於消化。 ...
主料:魚1條;
方法共六種,具體如下:
1、在燉魚湯之前,將魚的兩面用油煎,煎好之後放少許生薑,料酒爆香之後,加入冷水用大火燒開,加少許醋,加調味料即可;
2、切好的生薑片,可直接放油爆香,加少許料酒,放冷水燒開後將魚放入煮,放調料即可;
3、可用香菜幫助除腥,把魚的兩面用油煎,放冷水煮開 ...
早晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開,食慾不佳,故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物,如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,最好能吃點粥,如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,則效果更佳。 ...
1、食材:牛肚250、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、香菜適量。
2、大蔥生薑切小段放入燉鍋中。
3、取撈過水的牛肚一塊,切小片。
4、牛肚倒入燉鍋,加入開水蓋上鍋蓋,調好高火就可以了。
5、煮近3個小時,加入適量的鹽,關火。
6、盛湯,加點香菜即可。 ...