煲有營養的鴿子湯所需材料：鴿子，沙參5克，白芷5克，黨參5克，扁豆10克，枸杞10克，苡米40克，紅棗25克，山藥5克，百合5克，蓮子5克，蔥10克，姜10克，鹽少許。
具體做法如下：
1、把各種中草藥洗淨，蔥姜切段備用，將新鮮鴿子洗淨；
2、整隻鴿子用冷水煮開，除去血末後備用；
3、將沙鍋裡水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時；
4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。
1、野山菌洗淨後用熱水漲發好備用；
2、羊排洗淨後斬成二點五寸長的段備用，蔥切段、薑切片、蒜整隻備用；
3、羊排用蔥、姜、蒜、料酒、醋醃製60分鐘；
4、鍋中做底油，六成熱時入蔥、姜、蒜煸炒出香味，入羊排、烹醬油、入野山菌；
5、加入上湯和等量清水大火做開後撇去浮沫；
6、變小火慢燒50分鐘左右至羊排熟爛，加鹽、糖調味後再燉10分鐘即可。
羊肉加入當歸，枸杞煲湯會變得更加有營養，加入當歸，枸杞營養上能起到互補作用，而且滋補作用會更大。
燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。
1、魚頭豆腐湯：魚頭和豆腐都含有非常豐富的蛋白質，兩者的氨基酸種類具有互補的作用，一起燉湯食用的話對於人體來說所能補充到的蛋白質更為完全，營養價值也更高。
2、天麻魚頭湯：天麻性味甘平，具有平肝熄風、止痙的作用，可用於頭痛眩暈等症；而魚頭含有豐富的卵磷脂，同樣對於大腦的發育和健康有很重要的作用，兩者搭 ...
一.主料：
鯽魚。
二.配料：
大蔥、薑片、白胡椒粉。
三.步驟：
1、鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片；
2、鍋裡放油將魚煎一會，兩面金黃即可；
3、煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉；
4、大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。此種做法煲 ...
1、準備好雞心、龍骨、香菇、花生米和鹽。
2、把花生米和香菇分別用清水浸泡4個小時左右。
3、把龍骨洗乾淨，務必要仔細清洗，砍骨頭的板上經常會有些變黑的肉汙垢，砍骨頭時會粘附在骨頭上面，一定要清洗掉。
4、把雞心上的肥油的血塊處理乾淨，再放水龍頭下洗乾淨，然後把雞心和龍骨一起放入小鍋中。
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三文魚營養豐富，所含的Q一3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能和預防視力減退的功效。在魚肝油中還富含維生素D等營養成分，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。這道粥品特別適合學生食用。
三文魚粥
材料：三文魚肉250克，油菜葉60克，大米150克，薑片、鹽各適量
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主料：魚1條；
方法共六種，具體如下：
1、在燉魚湯之前，將魚的兩面用油煎，煎好之後放少許生薑，料酒爆香之後，加入冷水用大火燒開，加少許醋，加調味料即可；
2、切好的生薑片，可直接放油爆香，加少許料酒，放冷水燒開後將魚放入煮，放調料即可；
3、可用香菜幫助除腥，把魚的兩面用油煎，放冷水煮開 ...
一、杞精燉鵪鶉。
原料：鵪鶉、枸杞、黃精、鹽、味精。
步驟如下：
1、將鵪鶉去毛及內臟，冼淨；
2、枸杞、黃精裝鵪鶉腹內；
3、鍋內加水適量，放入鵪鶉，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即可。
二、冬筍鯽魚湯。
原料：冬筍、鯽魚、黃酒、生薑片、精鹽、味精、植物油。
步驟如下：
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烏龜煲湯營養價值比較高，利於人體吸收。
食材:烏龜800克、香油、豬油、蔥、姜、味精少許。
做法:
1、將活龜砸破龜殼，再用小刀刮淨殼內肉，洗淨五臟；
2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮，剁成小塊；
3、蔥白切成條；
4、生薑拍破；
5、將豬油倒鍋內燒熱，下蔥、姜煸炒；
6、再下 ...