家裡放了三年的幹海帶還能不能吃

　　1、放了三年的蜂蜜會不會變質取決於蜂蜜質量和儲存方法，其中蜂蜜質量是指必須是完全由蜜蜂採集花蜜並釀製成熟的自然蜜，儲存方法則是指蜂蜜要用玻璃容器或陶瓷容器在避光的環境中密封儲存，尤其是混入水分後蜂蜜很快便會因微生物大量繁殖而變質。

　　2、蜂蜜是蜜蜂採集植物花蜜並經反覆釀製成的，因內部滲透壓極高且富含溶菌酶等天然抗菌物質而沒有嚴格意義的保質期，在儲存得當的前提下甚至能永不變質，但根據相關法規食品在銷售時必須要標註保質期，因此蜂蜜的保質期一般都標註成兩年或18個月。

　　如果紅豆沒有受潮，沒有被蛀蟲啃食，是可以食用的。紅豆又名海紅豆，豆科海紅豆屬植物。喬木，羽狀複葉，小葉橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色。紅豆功效：清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。

　　紅豆的儲存方法：為了保持紅豆的新鮮，避免紅豆變質或蛀蟲。最好是將紅豆置於密封罐裡，放到乾燥的地方儲存。如果紅豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。如此儲存的紅豆可以保持新鮮，避免營養流失。

　　放了一年的魚膠能吃，魚膠儲存得好放久了一般不會變質，並且老膠不會太腥。魚膠是由魚體組織的膠原製成的水產品，因其含有大量的膠原蛋白質，且易於吸收和利用，而備受人們的青睞。

　　魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。

　　外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，佈滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一釐米，有如吃鬆糕般，為白色粉粒。