寒極生熱+熱極生寒所說明的陰陽關係是

　　“寒極生熱，熱極生寒”所說明的陰陽關係是相互轉化。寒極生熱即陰寒之證在一定的條件下會變生熱象，有如冬寒轉化為春溫、夏暑。熱極生寒系根據自然界陰陽轉化的規律，認為陽熱的病證在一定條件下會轉化為陰寒的病證。

　　陰陽學說是以自然界運動變化的現象和規律來探討人體的生理功能和病理的變化，從而說明人體的機能活動、組織結構及其相互關係的學說。

　　陰陽學說認為：陰陽對立的雙方在一定條件下可以向其相反的方向轉化，如陰轉化為陽。

　　陰陽學說具有深遠影響，如中國的天文學、氣象學、化學、算學、音樂和醫學是在其協助下發展起來的。

　　1、一般老抽和生抽都要放，這樣調製出來的味道更好。

　　2、色味不同

　　生抽顏色比較淡，呈現紅褐色，味道鹹、鮮；老抽的顏色很深，呈現焦糖色、棕褐色，味道很鮮、微甜，鹹味很淡。

　　烹飪用法不同

　　生抽一般用於涼拌菜、炒菜。用於炒菜的時候，主要是提鮮、增加鹹味，可以代替食鹽使用，並且要在即將出鍋時再放，因為放早了味道容易散。 而老抽適合提鮮、上色，特別是做紅燒肉、紅燒排骨等肉類菜餚時，都會用到老抽，能夠改善肉類口感、增加焦糖色提升食慾。而且老抽可以長時間加熱煮，味道也不會散。

　　自熱米飯是生米。自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水後在3-5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何汙染，而且成本低廉，但有一定的安全隱患。

　　傳統方便食品需要開水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險、旅遊、部隊以及民警執行任務等，如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水，不用火電，撕開外包裝，將裡面自帶的純淨水包倒在發熱包上，水和發熱包自動混合升溫，將米飯和菜餚蒸熟，8-15分鐘即可食用。