寒露時節飲食+寒露喝什麼粥

　　寒露時節帶著一陣降溫，氣溫的突然下降也讓很多人猝不及防，在這種時候一定更要注意保暖。很多人會透過飲食來調節自己，飲食如果不注意，會對身體造成不小的損害。天氣冷的時候也有很多人喜歡喝粥，那麼寒露適合吃什麼呢，一起看看吧。

　　寒露時節飲食

　　俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年不用醫生開藥方”。在我國民間素有“小人參”之美稱的蘿蔔，可說是秋冬季節的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食慾，還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜餚，也有不同之功效。

　　多吃熱飲熱軟食物食秋季神經興奮，食慾驟增，要防止過量飲食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和熱飲和熱軟食物。不吃黴變和不潔食物，避免感染腸道傳染病。中秋之後天氣乾燥易出口渴咽乾唇燥皮膚乾澀等“秋燥病”，應多吃水果，常喝開水綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要提高抗燥病力。

　　寒露喝什麼粥

　　【養胃玉米渣小米粥】食材：玉米渣、小米、碎冰糖，玉米渣和小米比例2比1。做法：1.玉米渣和小米用水清洗乾淨，浸泡20分鐘。2.燒一鍋熱開水，放入玉米渣和小米大火煮開後轉中小火煮20分鐘，按照家人口味，加入碎冰糖調味。

　　寒露節氣吃什麼水果好

　　【蘋果】

　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。

　　【柑橘】

　　柑橘是秋季上市量最大,也是人們最喜愛的水果之一。它不但酸甜可口,更有很高的藥用價值。柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。未成秋天最好是要講究清肺潤喉,去火止燥。

　　寒露時節喝的吉祥酒是菊花酒。菊花酒是由菊花與糯米、酒麴釀製而成的酒，古稱長壽酒，其味清涼甜美。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，還有白菊花酒。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

　　寒露與重陽節接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節。菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美。

　　在寒露這天，古人還要取井中的水用來浸造滋補五臟的丸藥或藥酒。古書記載：“九月九日，採菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”重陽時節插茱萸飲菊花酒，可使身體免受初寒所致的風邪。

　　喝茶養生是中華民族遺留下來的傳統文化。喝茶不僅可以美容養顏祛火，還可以治病。每個季節喝不同的茶，可達到喝茶養生的最佳效果。那麼，寒露時節喝什麼茶最養生呢？和飲食文化一起來看看吧。

　　紅茶：說到禦寒暖身，紅茶一定是首選。從茶性上來說，紅茶性溫，刺激性不大，可以生熱暖腹，從而起到暖身的作用。同時，紅茶中含有不少豐富的營養物質，能促進腸胃的消化與吸收，具有暖胃護胃的功效。天冷時，一杯香甜的紅茶，定會讓你覺得暖身又暖心。

　　青茶：秋天氣候乾燥，人們常常覺得口乾舌燥，這就是中醫常說的“秋燥”。想要防秋燥，可以透過喝茶來解決。秋天喝茶可以選擇烏龍茶，尤其是鐵觀音。鐵觀音有著“春水秋香”的品質特點，秋茶香氣高銳，令人難忘，並且有潤喉、生津的作用，非常適合秋天乾燥的氣候。寒露時節喝青茶，也是十分應景的選擇。

　　烏龍茶：烏龍茶富含豐富的有機化學成分和無機礦物元素，常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇，對去燥、減肥有很大幫助。烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名，靜坐庭院，品一杯香茗，看雲捲雲舒也是一大樂趣。

　　黑茶：黑茶可以降血脂降血糖，而且還可以降血壓、糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎，治療腸胃、疾病，同時黑茶還能延緩衰老，好處多多。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水，用來泡腳可以除臭消炎，用來洗頭可以去屑止癢。

　　杜仲茶：杜仲茶是有名的保健茶，可以補肝腎、降血壓血脂、美容養顏和幫助睡眠等功效，多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處，經常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。

　　決明子茶：決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一，因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇，而且決明子茶有利於通便，對於秋季乾燥容易便秘有一定的治療作用。

　　水丹青：據說有四種不同的綠茶拼配而成，基本外形是“綠葉黃芽翡翠沙”，可以用溫水甚至冷水沖泡，十次沖泡以後還會有很好的茶味和茶香。關鍵是這種的內質很好，有效物質的含量很高，喝這種茶可以明顯感覺到甘爽、輕鬆和氣息的通暢。