寒食節與什麼時代的人物有關

　　寒食節的由來的故事

　　春秋時，介之推歷經磨難輔佐晉公子重耳復國後，隱居介休綿山。晉文公重耳燒山逼他出來，子推母子隱跡焚身。晉文公為悼念他，下令在子推忌日（後為冬至後一百五日）禁火寒食，形成寒食節。

　　寒食節和哪個人物有關

　　關於寒食節起源於介子推在介休綿山被焚的記載，最早見於西漢桓譚《新論·卷十一·離事》，後陸續載於《後漢書·郡國志·太原郡》、《後漢書·周舉傳》、曹操《明罰令》、《晉書·石勒傳》、酈道元《水經注·汾水》、北魏《齊民要術·煮醴酪》、南宋周密《癸辛雜識》、元代陳元靚《歲時廣記》等典籍。

　　歷史上，寒食清明兩節相近，久而久之，便合為一個節日。《唐會要·卷八十二·休假》明確記載：“（開元）二十四年二月十一日敕：寒食清明，四日為假。大曆十三年二月十五日敕：自今已後，寒食通清明，休假五日。至貞元六年三月九日敕：寒食清明，宜準元日節，前後各給三天。”因此，《中國傳統文化大觀》載：“大致到了唐代，寒食節與清明節合而為一。”

　　最早起源說：

　　寒食節亦稱“禁菸節”“冷節”“百五節”，是沿襲了遠古的改火舊習。每到初春季節，氣候乾燥，不僅人們儲存的火種容易引起火災，而且春雷發生也易引起山火。古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然後重新鑽燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同說法。

　　而在這段無火的時間裡，人們必須準備足夠的熟食以冷食度日，即為“寒食”，故而得名“寒食節”。寒食節前後綿延兩千餘年，被稱為民間第一大祭日。

　　禁火節後來又轉化為寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股為他充飢。晉文公歸國為君侯，分封群臣，獨介子推不願受賞，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官。躲避山裡，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士，於是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。

　　寒食節吃什麼冷食？

　　“醋酪”

　　和杏仁在未吃時分開儲存。《齊民要術·醋酪》則較為詳細地說明了醋酪的製法：“與煮黑場同”，這種醋酪實際是用煮怡糖的方法完成第一步，然後再連糖帶渣一起煮成粥，冷卻後即成醋酪。《齊民要術》中還有一種“杏酪粥”。做法是先將杏仁去皮搗碎，加水過濾得杏仁汁，煮沸，再加人大麥仁，煮得極爛，不稀不稠，盛在瓦缽內冷卻，其“色白如凝脂，米粒有類青玉”，能儲存一個多月。

　　子推燕

　　山東膠東地區則有在清明這天蒸麵燕的習俗。面燕，古代稱為“子推燕”，據說就是為紀念介之推而做的。棲霞的面燕，古樸自然；萊州的面燕，則精巧多樣，每個面燕都繪有五彩斑斕的彩畫，口中銜一小塊紅布條，使整個燕子顯得栩栩如生。人們往往以製作面燕水平的高低來作為評價一個婦女巧拙的標準。在榮成，清明這天各地都有捏面燕的習俗，是婦女們大顯身手的好時機，而對孩子們來說，清明更是個求之不得的節日。過去，由於一年之中吃白麵的機會很少，而清明這天不但可以吃白麵餑餑，而且母親們還會給每個孩子準備一個小鬥兒。

　　寒具

　　一種耐貯存、適於冷食又酥香脆美的“寒具”在魏晉時出現，成為上層社會寒食節的節日美食。北魏賈思怨《齊民要術》對其製法作了介紹，其中說，“環餅一名‘寒具’……以蜜調水和麵”，然後油炸，是極為酥脆精美的食品。《齊民要術》稱它“人口即碎，脆如凌雪”，所以有人將它取名為“撒子”。宋人莊季裕在《雞肋編》雲：

　　“饊子，又名環餅，即古之寒具。”唐人制作寒具時還喜歡沾上一些黑芝麻，使之更香，並取名為“巨勝奴”，“巨勝”即黑芝麻。

　　巧巧飯

　　有些地方，姑娘們在寒食節這天要做“巧巧飯”，由於斷火的緣故，巧巧飯不能在家裡，只能在村外做。姑娘們自由組合，三個一夥、五個一組地一起做。大家帶好湊起來的掛麵、雞蛋、米麵等以及相關炊具來到村外，有的拾柴，有的壘灶，然後便開始做巧巧飯。做好以後往鍋裡扔一些用高粱秸等做成的女工用品，然後開始就餐。據說誰要是能吃到女工用品，誰就會心靈手巧。做飯的地點一般會選在小河邊，以便於取水，因此這一習俗又被稱為“做河飯”。

　　寒食節：在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。是日初為節時，禁菸火，只吃冷食。並在後世的發展中逐漸增加了祭掃，踏青，鞦韆，蹴鞠，牽勾，鬥雞等風俗，寒食節前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。

　　寒食節起源，據史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右，不離不棄。甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君”晉文公“。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山，最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬於綿山，修祠立廟，並下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。

　　寒食節與歷史上那個名人有關 寒食節相關人物盤點

　　2020年寒食節是幾月幾日

　　2020年寒食節：2020年四月三日 星期五 農曆三月十一

　　寒食節與歷史上那個名人有關

　　寒食節在清明節前二日，冬至以後一百零五日，這一天要禁火，從上到下只吃瓜果點心一類冷食。民間普遍認為寒食起源於晉文公火燒介子推的故事。人們為了紀念介子推，就在那個月不生明火，吃飯也吃冷的食物。後來一個月漸漸減少到清明節的前一天，即為“寒食節”。過節的當天，家家門上插柳枝、燒紙錢、在野外祭祀、吃冷飯這些都是為了紀念介子推。後來，人們也常常在寒食節紀念死去的親人。

　　雖然寒食節的真正起源並非來自於介子推，但將紀念介子推作為寒食節起源的說法卻更為流行，甚至後來寒食節逐漸被清明節取代，許多人又把紀念介子推作說成清明節的起源。

　　傳說文公為哀悼介子推，下令全國介子推被焚的三月五日為火禁日，禁止煙火，僅食寒食，並從此形成了中國古代一個著名的節日“寒食節”。

　　晉文公率眾臣到綿山下的介廟祭奠介子推，看到焚燒林山坡上的被燒柳樹死而復活。晉文公以 為柳樹是介子推轉化，他便賜柳樹為清明柳。要求晉國百姓家家門上掛柳枝，掃墓栽柳，上綿山踏青，抒發思念之 情。並令寒食前一是為“炊熟日”，人們要做許多蒸餅，稱作“子推蒸餅”;也有人家用麵粉和棗泥做成燕子狀餅(三角餡餅)，然後用柳條串起掛在門據上晾曬，稱作“子推燕”。 每年清明節不僅在房屋(村後)栽柳，而且青年男女要上山踏青，並要頭戴上用柳條編織的柳冠或柳環。當時有民謠說：“清明不戴柳，紅顏成皓首。”

　　在介山，有“思煙臺”遺址。傳說文公焚林，有百鴉繞煙而噪，或圍在介子推周圍，用軀體遮擋烈焰。晉人感其功德，在此築起一高臺，紀念這些義禽。

　　介子推作為我們忠君思想的代表人物，有著很多存在的意義，寒食節能夠在我們國家廣泛傳播這麼多年，其忠君思想就是統治者階級最為需要的，這也是寒食節能夠流傳這麼久的一個重要原因!