寧明縣，隸屬廣西壯族自治區崇左市，地處西南邊陲，西鄰憑祥、龍州，東鄰防城港，南與越南共和國接界，北鄰崇左、扶綏。總面積為3698平方公里，人口約42萬，壯族佔百分之77、1。耕地面積127、75萬畝，林地201、97萬畝。
寧明縣，隸屬廣西壯族自治區崇左市，地處西南邊陲，西鄰憑祥、龍州，東鄰防城港，南與越南共和國接界，北鄰崇左、扶綏。總面積為3698平方公里，人口約42萬，壯族佔百分之77、1。耕地面積127、75萬畝，林地201、97萬畝。
寧明縣美食有寧明沙糕、密洲燒鵝、皮絲、鴻運當頭、酸甜馬巴、酸粥豬肚、八角香雞等。
1、寧明沙糕：寧明沙糕精選糯米粉、糖、芝麻、綠豆粉、豬油、花生油等為原料，採用傳統工藝製作，具有入口即化的特點。
2、密洲燒鵝：採用雁鵝、糖、鹽、香料、醬料等食材，精心烤制，配以相關佐料，風味獨特，新鮮出爐吃口感更佳。
3、皮絲：皮絲是一款美味菜譜，是清代貢品，宮廷御膳佳餚，這道菜風味鮮美獨特，是美容養顏的最佳食品。松嫩爽香，含有蛋白質和多種維生素。
4、鴻運當頭：鴻運當頭精選豬頭1個，經配以佐料蒸煮而成。煮熟後紫黑透紅，油香四溢，味美醇香，鹹淡適宜，爽脆可口，肥而不膩，耳骨脆而可食。
5、酸甜馬巴：是寧明邊境一帶比較流行的食品。其香味濃郁，鹹甜適宜，配以糖醋幹炒，鮮美爽口，韌而不堅， 頗有嚼頭，而且越嚼越有味道，是下酒的名菜，佐餐的佳餚。
6、酸粥豬肚：酸粥豬肚寧明酸粥豬肚採用本地土豬豬肚，洗淨、燙至熟軟時撈出，切片備用，再將酸粥熬好時加入豬肚片同煮，並加鹽調味，放入嫩薑絲和胡椒粉後熄火盛出，食用時加入蔥花少許即可。
7、明江烤豬：明江烤豬明江烤豬精選本地百斤左右土豬，配以秘製香料，置於炭火上不斷旋轉烤制約3小時方可完成。它以皮脆、肉鬆、色潤，鮮美可口而揚名。
8、八角香雞：寧明縣在八角林下放養的土雞，鮮美肉質帶有八角幽香，成為市場搶手貨。在“中國八角之鄉”寧明縣一片片八角林下，活躍著一群群毛色豔麗的雞，因而得名“八角香雞”。
寧明縣地處中國與越南的邊陲，獨特的地理環境和氣候，蘊藏著豐富的自然資源，如山黃皮、酸梅、檸檬、酸筍、蜂蜜等，主打產品就是當地盛產山黃皮,採用優質雞皮果天然製成，用途廣泛，即開即食，是上等的烹飪美食佐料，加入豬、牛、羊、雞、鴨魚等肉類食物中烹飪，具有獨特的香濃鮮味，醇香味美。