寧波特產

　　1、餘姚楊梅：浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000餘年。全市楊梅重點分佈在姚江流域兩岸低山緩坡地帶，基本形成了以姚東三七市鎮、丈亭鎮、河姆渡鎮、餘姚鎮為主的荸薺種主產區，以姚西馬渚鎮、牟山鎮為主的粉紅種（西山白楊梅）主產區的生產格局。

　　2、寧波湯糰：浙江傳統名點。主要作料為糯米、黑芝麻、豬油、白糖、桂花等。採用吊漿技法，將糯米制成不幹不粘的水磨粉；再將黑芝麻熟研末，加入豬板油丁、白糖等拌成餡心；以水磨粉為皮坯，包入餡心搓圓，置沸水鍋內煮熟後，撒上少量白糖、桂花和紅綠絲即成。

　　3、慈溪葡萄：浙江慈溪的新浦鎮，,坐落世界聞名的杭州灣跨海大橋南岸，這裡種植葡萄，已有四十多年的歷史，尤於這個鎮的六塘南村的黎陽牌巨峰，金皇后較為著名。曾獲得全國性的葡萄比賽金獎。

　　4、奉化水蜜桃：江省奉化市是我國水蜜桃的重點產區，奉化水蜜桃以其獨特的口感，細軟的肉質，味甜汁多的味道，美觀的果形、濃郁的香氣而享譽八方，被世間的愛桃人士譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”。

　　5、奉化芋艿頭：奉化芋艿頭富含澱粉，香糯可口，可當主食，又可當點心，也可做“排骨芋艿煲”成為一道特色菜餚。　

　　1、年糕。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民諺。寧波年糕以優質晚糯米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。寧波慈城鎮、餘姚三七市鎮現為寧波主要年糕生產基地，“塔牌”年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區。

　　2、寧波蟹糊。寧波蟹糊是就飯吃的，早上可以和粥，麵條等就著吃，也可以和其它麵食等一起吃。寧波蟹糊可以分次食用，但要注意儲存在冰箱中，不能長時間放在室溫下。

　　3、寧波阿拉老酒。阿拉老酒前身是成立於1959年的地方國營寧波東風酒廠，最早可以追溯到清朝年間的鼎豐酒坊。為彰顯寧波的地方特色，2004年10月更名為“寧波阿拉釀酒有限公司”，對過年走親朋好友來說，帶上寧波的特產阿拉老酒，喝上一頓，開懷敘舊，賊噶愜意。

　　4、溪口千層餅。溪口千層餅是寧波特色食品，在溪口製作千層餅已有100多年曆史。外形四方，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶鹹，鹹裡帶鮮，風味獨特，食後令人口齒留香，百食不厭。

　　1、慈城年糕

　　年糕是中國人喜愛的傳統食品，它蘊含著“年年高”的吉祥之意，其中以慈城年糕的歷史最悠久，相傳為戰國名將伍子胥所發明。??

　　2、泥螺

　　泥螺是個妙物——殼薄味鮮，滋味柔嫩。外鄉人初見泥螺不敢吃，然而斗膽吃了第一筷後，不少人會喜歡上這一口。醃漬好的醉泥螺，口味鹹鮮回甜。

　　3、新風鰻鱉。

　　每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時又是西北風季節，把海鰻剖肚挖髒後，掛在避陽的通風處晾乾，便為佳品。當地居民把這段時間晾制的鰻魚乾，冠以“新風”，故而得名。

　　4、瀑布仙茗。

　　“瀑布仙茗”出產年代之早，品牌之先，品質之優，名號之古，堪稱中國第一古名茶。

　　5、餘姚楊梅。

　　餘姚楊梅冠天下，色豔多汁酸甜適口，富含各類礦質和維生素。浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉，種植楊梅歷史悠久，據境內河姆渡遺址考證，早在7000年前就已有楊梅原種存在，人工栽培歷史亦有2000餘年。