寶寶可以吃雲南墨江紫米嗎

　　寶寶是可以吃雲南墨江紫米的，加了糯米一起煮的話，寶寶就不可以吃。糯米會導致消化不良，小孩子的腸胃發展還不完善，是不建議吃的。墨江紫米含有花青素、植物蛋白和核黃素以及硫胺素，還有四個氨酸等多種對人體有益的營養，這些能夠促進身體新陳代謝，對維持人體健康有很明顯的好處。

　　墨江紫糯米可以拿來煮飯吃，紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。黑糯米被譽為“黑珍珠”，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。

　　血糯米和紫米是兩種不同型別的米。

　　血糯米，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米經過溫水浸泡後，種皮的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色水溶液，時間延長，紅色越濃。在煮熟後，紅色種皮會與米粒分離。血糯米主要產地為江蘇常熟，具有養顏、潤膚的功效。

　　紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。