1、準備好原材料
2、胡蘿蔔切成荷花的花瓣樣,然後切成薄片
3、魚肉去除魚刺,剁成蓉
4、青豆放入鍋里加入少許鹽煮熟
5、生薑、小蔥切細
6、豆腐捏碎後加入到魚蓉裡
7、加入少許料酒、生粉、香油、鹽、蠔油、生抽、生薑末、小蔥末,攪拌均勻
8、將魚蓉在胡蘿蔔片上碼放好,用不鏽鋼勺沾上一點油將魚蓉抹光滑
9、蛋撻模刷上油,裝入魚蓉、點綴好青豆
10、放入鍋裡蒸熟,連同蛋撻模具內的魚蓉一起蒸
11、擺放好即可
1、家長可以給嬰兒吃魚肉泥蒸蛋,去除魚刺將魚肉切成小塊,把他們打成魚泥。
2、把雞蛋打入魚泥中攪拌,攪拌的過程中產生的泡沫要取出來,然後用保鮮膜蓋在碗上。
3、放在鍋中煮五到八分鐘,即可出鍋給寶寶食用。
可以給寶寶煮鱸魚或者是太陽魚、深海魚這些都是可以的呢,儘量選一些魚刺比較少的魚,給寶寶煮的時候用來蒸熟放點姜進去蒸是可以去腥味的。給寶寶吃魚可以放生薑片或者是放檸檬片也可以去腥味呢!放檸檬片比較好一些。
1、解凍龍利魚,全部切片,切好的魚片裝盤,加入兩勺料酒,醃製10-20分鐘。
2、放入鍋內蒸6分鐘(上汽之後開始計時),一定要水開上汽之後再放入魚盤。
3、蒸熟以後取出魚盤,小心燙手,蒸熟以後會有多餘的水在盤子裡,倒掉一部分水。
4、把切好的香蔥撒在魚上,炒鍋內放入適量食用油。
5、把熱的 ...
1、黑芝麻玉米香飯
材料:玉米、大米、黑芝麻
做法:把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋;加入適量的水,煮成玉米飯;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。
2、蝦仁豆腐蛋花羹
材料:雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許
做法:將雞蛋打散,豆腐搗碎;將骨湯煮至水沸,加入豆腐 ...
1、豬蹄切塊,洗淨、山藥削皮切段,紅棗稍泡一會,薑切片,香蔥切末。
2、豬蹄用熱水焯去腥味跟多餘油脂後,取出再以冷水洗乾淨。
3、在砂鍋裡倒入適量的水(水一定要一次加夠),放入處理好的豬蹄、紅棗和薑片。
4、大火煮開後轉中火燉一個半小時,放入山藥段和鹽再煮半個小時,喝時撒上香蔥末即可。 ...
1、三文魚泥。適用人群:6個月以上的寶寶。材料:淨三文魚肉100克。
製法:將新鮮的三文魚收拾乾淨,放入開水中,煮後剝去三文魚皮,除去三文魚骨刺(一定要將刺除淨)後把三文魚肉研碎,然後用乾淨的布包起來,擠去水分。將三文魚肉放入鍋內,再加入200克開水,直至將三文魚肉煮軟即成。因為三文魚本來味道就很鮮美 ...
1、魚排用所有調料醃製裹上澱粉要比平時多裹點澱粉醃製十到15分鐘。
2、鍋裡放適量的調和油,油熱以後轉中火。
3、放入醃漬好的魚排炸一次放3塊就行了正面反面各煎兩分鐘煎到那個魚上裹的澱粉微微發黃就行了。這個火候自己掌握,兩分鐘不超過三分鐘是最佳的火候。
4、炸好的魚排擺盤,放上芹菜葉點綴,外酥 ...
1、首先還是先把黃辣丁用流水沖洗徹底,要衝洗得沒有血水為止。然後再把水分濾一濾。接著在洗乾淨的黃辣丁周身以及頭裡面抹上一層食鹽,醃製15分鐘,再用水沖洗一遍。
2、姜切絲,均勻地撒在黃辣丁的表面、頭部就後背。蒸鍋準備,摻適量的水,上蒸架。把準備好的黃辣丁放在蒸鍋裡面,其餘就沒有什麼工序了,蓋上蓋子,大 ...
1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好後用流水沖洗一遍。
2、 雞肉冷水入鍋,用大火煮開,水開後及時撇去水面的浮沫,撇清後用大火煮30分鐘,保證雞肉煮至軟爛。
3、煮好後放入輔食機中,加入沒過雞肉的水量,攪拌得細膩一點,攪拌細膩後過篩一下即可。 ...