寶寶吃的營養飯菜做法

　　1、黑芝麻玉米香飯

　　材料：玉米、大米、黑芝麻

　　做法：把大米和玉米粒掏洗乾淨放入電飯鍋；加入適量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。

　　2、蝦仁豆腐蛋花羹

　　材料：雞蛋1只、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許

　　做法：將雞蛋打散，豆腐搗碎；將骨湯煮至水沸，加入豆腐、蝦仁以小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花；最後點綴小蔥末即可。

　　3、蔥香牛肉片

　　材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽

　　做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，醃製十分鐘，加澱粉和食用油。鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

　　4、紅燒小黃花魚

　　材料： 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜

　　做法：將小黃花魚洗淨，去頭去鱗去腸子，晾去滴水；打好雞蛋，鍋中倒入油，油熱後用小火，將黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用；另起鍋將魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和適量水，蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋即可。

　　5、椒鹽香酥排骨

　　材料：豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

　　做法：豬小排洗淨切小段，加入料酒、鹽和薑片抓勻醃30分鐘；鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油備用；鍋留底油，放入蔥花、薑片和幹辣椒爆香；放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可。

　　1、準備好原材料

　　2、胡蘿蔔切成荷花的花瓣樣，然後切成薄片

　　3、魚肉去除魚刺，剁成蓉

　　4、青豆放入鍋里加入少許鹽煮熟

　　5、生薑、小蔥切細

　　6、豆腐捏碎後加入到魚蓉裡

　　7、加入少許料酒、生粉、香油、鹽、蠔油、生抽、生薑末、小蔥末，攪拌均勻

　　8、將魚蓉在胡蘿蔔片上碼放好，用不鏽鋼勺沾上一點油將魚蓉抹光滑

　　9、蛋撻模刷上油，裝入魚蓉、點綴好青豆

　　10、放入鍋裡蒸熟,連同蛋撻模具內的魚蓉一起蒸

　　11、擺放好即可

　　說到適合寶寶吃的輔食，當然是口感軟軟的最適合啦。比如香蕉，軟軟的口感非常適合還沒有長牙的寶寶，而且直接吃就可以，無需加工打磨。另外一種口感軟軟的常見的食物就是豆腐。豆腐是我國傳統食品，歷史悠久，營養豐富。寶寶新增輔食以後，適合吃柔軟的食物，豆腐正好符合這一點。豆腐中含有豐富的蛋白質，寶寶吃豆腐能滿足生長髮育所需的營養，有利於寶寶身體健康。

　　將豆腐切成1釐米見方的小丁。

　　用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用；

　　水發木耳和黃花菜擇洗乾淨，切成小碎丁。

　　將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯麵時

　　淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。