小學生早飯吃什麼最好最有營養

　　飲食一：奶及奶製品。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含 量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，一般來說，奶類食品中是含有人體內所必需的鈣質的，而且，其在一定程度上是能夠對肌肉造成一定的刺激的，換句話說，即具有穩定情緒之作用。

　　飲食二：動物性食物(肉、蛋)。適量攝入一些動物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬於高蛋白質食品，它們的優質蛋白質所含的各種氨基酸比例都比較恰當，進人人體時，幾乎能被完全吸收和利用。

　　飲食三：穀類。可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片，作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。

　　一日之計在於晨，早上的飲食直接影響到學生們一天的學習狀態。特別是對於正在學習要用腦的學生們，早餐就更加的重要了。那麼學生們早餐吃什麼會比較的好呢？本期的健康飲食文化，小編給你帶來早餐的食譜，一起看看吧。

　　1、早餐吃麵包然後喝牛奶或咖啡，方便省事。但麵包應注意選擇全麥麵包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關，經常食用對健康不利。

　　2、兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如果有時間，準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。

　　3、茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。

　　4、傳統的燒餅、油條配豆漿怎麼樣？燒餅香酥可口，是因為製作時加了很多油，豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在遍高。油脂過多，讓多數營養師對這類早餐評價低。

　　5、清粥小菜沒有油脂太高的問題，不過醬菜、豆腐乳營養值低，而且鈉含量太高。另外，加工食品可能會新增防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。有些老年人或早素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質，不是理想的吃法。吃稀飯時搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品就比較好了。

　　6、早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果加入早餐的選單裡最好。但不建議喝果汁，熱量太高。

　　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾；

　　2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜；

　　3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆；

　　4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末；

　　5、菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋；

　　6、牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁；

　　7、紅糖麻醬花捲，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬鹹菜。