1、多吃燕麥，玉米，大米和小米煮成粥，容易吸收；
2、多吃雞蛋，豆腐，魚，瘦肉和禽類補充蛋白質；
3、鈣有助於骨骼的生長和修復，老年人身體裡的鈣流失嚴重，易患骨質疏鬆，常吃奶製品，豆類，橙子，彌補鈣的流失；
4、粗纖維促進腸胃的蠕動和消化，常吃芹菜，芒果，梨，燕麥片補充粗纖維；
5、維生素延緩視力衰退，增強免疫系統，常吃胡蘿蔔，菠菜，草莓，哈密瓜，西蘭花，西紅柿，花生補充維生素。
1、多吃燕麥，玉米，大米和小米煮成粥，容易吸收；
2、多吃雞蛋，豆腐，魚，瘦肉和禽類補充蛋白質；
3、鈣有助於骨骼的生長和修復，老年人身體裡的鈣流失嚴重，易患骨質疏鬆，常吃奶製品，豆類，橙子，彌補鈣的流失；
4、粗纖維促進腸胃的蠕動和消化，常吃芹菜，芒果，梨，燕麥片補充粗纖維；
5、維生素延緩視力衰退，增強免疫系統，常吃胡蘿蔔，菠菜，草莓，哈密瓜，西蘭花，西紅柿，花生補充維生素。
根據中國營養學會的建議及《美國健康食品指南》，結合國情可以將合理膳食歸納為：一二三四五，紅黃綠白黑。一指每日飲一袋牛奶，內含250毫克鈣，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的狀態。二指每日攝入碳水化合物250至350克，相當於主食6至8兩，各人可依具體情況酌情增減。三指每日進食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1兩或大雞蛋1個。四指四句話：有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。五指每日500克蔬菜及水果，加上適量烹調油及調味品。紅指每日可飲少量紅葡萄酒50至100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，預防
1、海參最有營養的吃法是清燉或水煮。具體原因如下：海參體內的一部分營養分子外有一層保護膜，這層保護膜不經過蒸煮破壞，不利於人體吸收，會造成營養浪費，再加上海參在生長過程中體內會附著一些對人體有害的微生物，適當的高溫蒸煮能夠起到滅菌作用，更利於健康。從海參的營養角度來說，海參食用越清淡越好，清燉、水煮的海參菜餚做法都能把海參中所含的營養物質全部保留下來，而且味道鮮美，像紅燒等烹飪方法則會破壞海參原有的營養成份，滋補的效果就會大打折扣。
2、海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
3、海參含有硫痠軟骨素，有助於人體生長髮育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
4、海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
5、最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
6、食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效；
7、海參味甘鹹、性溫，入心、腎、脾、肺經；具有滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。