小寒節氣農事活動：田間管理

　　小寒節氣農事活動：田間管理

　　小麥管理：

　　1、適時足量澆好凍水

　　凍水應在日平均溫度3℃-5℃時澆為好，當氣溫下降到0℃時應停止灌水。墒情適宜的地塊，凍水水量可以適當減少。底肥不足或播種晚、苗情差的地塊，可結合澆凍水畝施3公斤左右氮肥，以促進小麥根系下扎生長。

　　2、冬初壓麥，破碎坷垃，彌縫保墒

　　冬初鎮壓應在小麥澆完凍水後，在12月上旬至中旬，當地表經過凍融變得幹酥時進行鎮壓，坷垃多、裂縫多、表面秸稈多、土壤過暄和播種偏淺的麥田務必進行冬初壓麥，以壓碎坷垃，彌補裂縫，減少土壤水分蒸發，保苗安全越冬。

　　3、冬末壓麥，提墒保墒，減少乾土層

　　冬末(2月中下旬至3月初)壓麥，同樣可以起到破碎坷垃、彌合裂縫、壓實表層乾土、減少土壤水分蒸發、提墒保墒、抑制乾土層加厚、防止麥苗出現萎蔫、保苗安全越冬的效果。除麥苗偏小且播種溝較深壓麥後會壅土埋苗的地塊，其餘麥田都應進行鎮壓。

　　4、冬季壓麥技術要求

　　鎮壓時間：鎮壓要在最高氣溫超過3℃、中午前後、麥苗解凍變軟、地表坷垃解凍變酥後進行，以免造成麥苗折斷損傷。

　　鎮壓方法：推薦採用平滑型小麥冬季用鎮壓器。操作要點：一是拖拉機行走速度以1檔中油門每小時6-8公里為宜，行走過快無法保證鎮壓質量;二是要防止漏壓;三是根據土壤情況，調整鎮壓器重量，如果麥田坷垃多，可透過新增配重塊的方法增加鎮壓器重量，確保壓麥質量;四是需要重複鎮壓的麥田，兩次壓麥行走方向要一致，否則會加重傷苗。

　　水稻管理：

　　1、清理雜草、填補洞穴：現在種植水稻，大部分地區使用收割機，當然也有的地方由於地塊限制，無法進行機械化收割，採取人工收割的方式。無論是採取何種方式進行收割水稻，在冬季來臨時，要注意把稻田裡的一些雜草清理掉，像現在農村很多人家種植水稻時，由於是自家的口糧，很少使用除草劑之類的，稻田裡長一些雜草是比較正常的。還有的稻田在山腳下，周邊不是連片的，本身容易長一些雜草，冬季反而是比較好的時機，把一些不必要的東西全部清理乾淨。另外還可以檢視下稻田四周是否存在老鼠洞、黃鱔洞等，如果發現有這些，可以在冬季處理好，有的稻田經常存不住水，多半是一些洞穴沒有處理好。

　　2、深翻稻田，減少蟲害：在我國大部分地區，冬季的氣溫是比較寒冷的，霜凍、雨雪天氣也較為常見，很多動物會進行冬眠，當然也有一些蟲害會被凍死，還有一些提前藏在深土層中過冬，等到來年氣溫回暖後再出來覓食。此時如果充分利用低溫霜凍天氣來清理蟲害，也是一個不錯的選擇，可以將稻田中的土壤深翻，這樣裡面的害蟲、蟲卵等會出現在表面，多次霜凍後很多害蟲會無法存活，很多蟲卵也會被凍壞，從而起到減少蟲害的效果。這種操作目前只有部分種植戶會這麼做，因為有的覺得這麼做麻煩，實際上想要減少農藥的使用量，就應當這麼做，如果深翻土層後，又下了2—3次大雪，那麼來年水稻產量有望提升。

　　3、種植牧草，增加土壤肥力：冬季由於氣溫偏低，不適合水稻的正常生長，因此冬季無法種植水稻，然而此時還可以種植一些其他的東西，來改善土壤肥力的，比如說牧草，一方面可以解決牲畜冬季草料匱乏的問題，另一方面還可以改善土壤的肥力。像我們那裡原來很多人家養牛時，會在自家的稻田中種一些牧草，冬季的長勢挺好，正好可以給牛吃點新鮮的，等到來年春耕時，再把牧草全部弄在稻田中當肥料。根據我們那農戶自家種植經歷來看，經常在冬季種植牧草的稻田，土壤肥力相對較好，後期對化肥的依賴相對偏低，只要能夠充分利用好牧草的肥力問題，那麼種植水稻產量上就有一定的保障。

　　4、種植油菜、蔬菜等，平衡稻田土壤環境：利用水稻田種植油菜，是當下很多地方的操作方式，油菜不僅僅是一種油料作物，而且觀賞價值很高，在鄉村旅遊中發揮著重要作用。在南方多個省份，種植戶會在秋季水稻收割後，種植一些油菜，等油菜籽收穫後，再種植水稻，一些秸稈會進行還田。當然還有的種植戶會在稻田中種植一些蔬菜，比如說青菜、白菜、胡蘿蔔等，既可以充分利用地塊，又可以增加蔬菜供應量。實際上透過合理的安排耕作時間和品種，對稻田土壤環境可以起到互補的作用，在種植其他農作物時，相當於水稻與其他農作物輪作，不容易出現重茬現象，更有利於提高農作物的品質，當然在病蟲害防治上要格外注意。

　　5、對稻田排、灌措施進行排查：丘陵山區種植水稻，經常遇到一個水稻田排水和灌溉的問題，有的地方是統一修建了水渠，從當地的水庫中引水灌溉，解決水稻生長過程中所需要的水分。不過近些年，不利天氣出現的頻率偏高，就像2019年下半年，南方多個省份連續長時間缺少有效降雨，這樣的天氣對於水稻生長也是同樣不利的，種植戶需要未雨綢繆，冬季時應當考慮到稻田的排水、灌溉問題。如果有的稻田排水、灌溉不方便的，要及時進行調整，此時降雨量偏低，對修建一些水利措施是很好的時機，等來年需要用到時就不會那麼倉促。

　　小寒節氣農事活動：禽畜管理

　　小寒畜牧管理注意事項：

　　1、豬舍、牛舍、羊欄要關閉門窗，提高舍內溫度。

　　3、牛羊外出放牧應遲出早歸。

　　3、飼養蛋雞專業戶，為提高產蛋率，一是在飲水中加入適量紅糖，補充冬季寒冷引起的能量不足;二是增加人工光照。

　　4、由於野外牧草枯萎，牛羊要給予人工補飼。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量，同時，增加維生素E和微量元素，防止母羊流產的發生。

　　5、冬季，偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針，防範外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。

　　6、特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。

　　7、做好通風消毒等工作。

　　小寒時節禽畜防疾病要點：

　　1、加強飼養管理。一是適當加大舍內畜禽的密度，以增加熱源。二是應合理搭配飼料，保證飼料營養均衡，嚴禁飼餵發黴和過期失效的飼料，飲喂清潔衛生的水，對體質瘦弱的畜禽可適當增加能量飼料。三是冬季氣溫低，畜禽為了維持正常的體溫，其代謝率提高，熱能消耗大，如果飼料供應不足，會導致營養不良和抵抗力下降。生豬建議晚上多增加一次飼餵，從而提高日增重，降低料肉比，同時建議採用高能量飼料餵豬，濃縮料降低麩皮用量，增加玉米的用量，乳豬採用高能量的顆粒料。牛、羊若此時飼草缺乏，則受到的影響更大，因此，在入冬前應安排好黑麥草、包菜等冬季供青的牧草，貯備足夠的青貯料和乾草，放牧一般從8—9點開始，到太陽下山前趕回，要勤趕勤哄，以增加活動，促進食慾。家禽適當提高日糧中的能量飼料的含量，飼料供給要充足。

　　2、改善生產環境。舍內以空氣新鮮、氣流速度較慢為好，做好溫度、溼度、通風等方面的控制，讓畜禽有一個溫暖舒適的生存環境，生產效能得到較好的發揮。一是及時修整欄舍，防通風漏雨，確保每日溫度變動不超過2℃。覆蓋塑膠薄膜，可以提高溫度3℃——4℃，生豬產房使用保溫箱，點保溫燈，水泥地面上使用導熱係數低的材料。禽舍內溫度保持在18℃——23℃為宜，不低於15℃;二是畜禽欄舍既要保溫又要注意溼度和通風，要加足墊料，保持地面乾燥，防止因溼度造成舍內氨味過大，影響畜禽健康。當舍內氨氣味較大空氣汙濁時，應首先提高舍內溫度，然後加大通風量。最好是在中午溫度較高時進行，採用每次通風時間短些，多通幾次的方式較好。三是每天應根據天氣情況和畜禽群的表現調節進風口的大小，防止冷應激造成畜禽群發病。

　　3、強化基礎免疫。免疫是防治各種畜禽疫病的重要和關鍵手段之一。養殖戶要認真做好口蹄疫、禽流感、豬瘟等重大疫病的免疫注射，並按程式做好強化免疫工作，從而保證所有畜禽應免盡免。有條件的養殖戶在免疫後還應進行抗體監測，根據免疫抗體水平進行補防，確保免疫效果。

　　4、嚴格衛生消毒。消毒應選擇在晴天中午時進行，應對畜禽及其產品、畜禽圈舍，養殖場的庭院場所和養殖周邊環境全面消毒。具體措施包括使用消毒藥拖地，腳踏消毒盆，噴霧消毒，經常擦洗喂料與飲水裝置等，透過消毒可以減少病原微生物的數量。要及時清除畜禽糞便並進行無害化處理，用氯製劑、碘製劑等有效消毒劑開展消毒，從而保證清潔衛生和消毒效果。

　　小寒時節養豬管理：

　　1、環境溫度

　　在外界氣溫過低時，豬體為了維持正常的體溫，就必須增強體內物質的氧化分解，產生熱能，以補充體熱的散失。一般來說，小豬周圍氣溫為20℃——26℃時，代謝消耗量較低，生長髮育正常。但大豬則以15℃——20℃時代謝消耗較低，增膘正常。因此，要注意搞好豬舍的防寒保溫工作(如豬舍上覆蓋塑膠薄膜等)，提高舍內溫度，這樣不但可以減少豬體代謝的消耗，而且還可以促進其生長髮育和增膘。

　　2、飲水與食溫

　　冬季豬的飲水和食料的溫度對豬的生長髮育和健康也有密切的關係。一頭哺乳母豬每天約需要17.5——22.5公斤水和食料，如果水溫、食溫是0℃時，要把這些水、食溫度升高到體溫39℃的水平，豬體就要消耗682——878千卡的熱能，也就等於每天需要0.5——0.75公斤的精料白白消耗在維持體溫上，而不能用於泌乳、生長髮育和增膘。因此，在冬季餵豬時，要經常喂溫食和溫水，這樣可以減少飼料消耗，提高飼養效益。

　　3、冬季養豬要注意通風消毒

　　冬季氣溫較低，不少養豬戶往往只注意豬舍的保溫而忽視舍內的通風換氣，從而造成空氣中的汙染物質大量積聚，導致生豬患病。所以在冬季養豬通風和消毒工作不能忽視。因為冬季圈舍需要增溫保暖而處於一個相對封閉的環境中，會使室內的一氧化碳、二氧化碳及可吸入顆粒物含量都大大增加。這些有害物質會導致豬體呼吸系統的刺激性傷害和免疫力下降，增加患呼吸道疾病的機會，也會使已有的疾病症狀加重而難以治癒。

　　此外，冬季舍內空氣過於乾燥，飄浮在空氣中的細菌和病毒，吸附於機體的機率也大大增加，容易造成微生物、病菌的大量繁殖，從而導致生豬罹患多種疾病，所以養豬圈舍適時通風和消毒很重要。

　　小寒節氣農事活動：蔬菜管理

　　管理要點：

　　適時播種、科學管理。中、小工棚的西瓜、西葫蘆、黃瓜，應在小寒前後在冬暖棚或陽畦內的營養缽或方塊育苗。對長勢較弱的黃瓜，番茄、辣(甜)椒等越冬作物應結合澆水進行追肥。

　　病害防治。由於陰雨霧天氣較多，棚內溼度大，易誘發作物的灰黴病、葉黴病、疫病、霜黴病、白粉病等，在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑，要集中農藥交替使用，有效提高防治效果。

　　注意事項：

　　1、播種育苗與定植。大棚春黃瓜本月上旬起陸續播種育苗於塑膠大棚，土豆本月下旬起可陸續播種，地膜覆蓋，品種可選用早熟型別。春甘藍在大棚內播種育苗，芥藍1——2月在大棚內播種育苗。為提早上市，塑膠大棚米莧可在本月中旬起陸續播種，撒播，播種後搭小環棚覆蓋薄膜保溫。五月慢青菜可在大棚內繼續播種，油麥菜1——3月均在大棚內播種育苗。大棚春番茄早的可在本月下旬定植。

　　有機械裝置的基地，要根據種植品種、場地、農事操作要求等，積極使用各類蔬菜機械，使用時注意按照規範操作，確保質量和效益。

　　2、加強越冬蔬菜的田間管理，做好防寒防凍工作。加強大棚內綠葉菜管理，對於大棚內種植的綠葉菜如芹菜、薺菜、生菜、油麥菜、青菜、菠菜等要加強肥水管理，寒流侵襲時於晚間覆蓋無紡布、舊塑膠、遮陽網等保溫材料。

　　加強茄果類秧苗管理，做好防寒保暖，大棚要防止漏風，夜間覆蓋好防寒保溫材料，防止秧苗受凍，同時做好防病工作，對定植前的番茄秧苗要進行鍛鍊。

　　注意寒流預報，以便在寒流侵襲前及時搶收部分耐寒性較差的蔬菜，同時對大田蔬菜採取覆蓋、灌水等防寒措施，寒流過後則採取澆水等措施促使蔬菜恢復生長。對貯藏的大白菜、土豆等以及各種蔬菜的留種植株和留種地都要加強防寒。

　　做好田間開溝理溝，保持田間排水通暢，大棚周圍的溝要經常清理，以降低棚內的地下水位。清理田間、路邊雜草，消滅越冬害蟲，有條件的可覆蓋黑色地布。空地冬耕，凍垡改土，施好基肥，注意增施有機肥，準備春種。

　　有水肥一體化設施的基地要根據種植蔬菜品種，合理、規範使用水肥一體化技術。蔬菜標準園要繼續按照要求，確保各項管理和生產技術措施執行到位。

　　4、早春溫室、大棚黃瓜嫁接栽培的，此期開始育苗。

　　黃瓜品種可選耐低溫弱光、豐產性好、瓜條好。嫁接育苗期在元月上旬-2月初，日曆苗齡40-50天，多層覆蓋的大棚2月下旬定植，單層大棚3月上中旬定植。此期溫度低，如何升溫、保溫，做好溫度的管理是育苗成敗的關鍵。

　　5、早春拱棚栽培的菜花、西蘭花、甘藍，開始在溫室內育苗。注意：甘藍苗期溫度不能長期低於13℃，以免春化抽苔。

　　6、此時溫室及大棚多層覆蓋(三膜一苫)種植的延秋茬番茄、辣椒、西葫蘆、芹菜等作物已進入生長後期，可根據市場行情適時收穫，並抓緊騰茬整地、土壤消毒，做好定植下茬蔬菜的準備工作。

　　7、元月份仍是早春大棚和小拱棚番茄、辣椒的合適育苗期，可繼續播種育苗;已在上年11-12月份育苗的番茄、辣椒、茄子，注意防寒保溫，嚴格培育壯苗，壯苗是豐收的保證，為豐產高效打好基礎。元月份連陰天氣多，要注意補充光照，並注意溫溼度調控，防低溫冷害和連陰天后閃苗。用“噁黴靈”、“苗菌敵”等殺菌劑預防苗期猝倒病、立枯病等病害。