農曆七月。農諺七打核桃，八打梨，九月的柿子紅了皮，這說的都是農曆，在農曆的七月核桃就成熟了，這時核桃就會上市。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。
農曆七月。農諺七打核桃，八打梨，九月的柿子紅了皮，這說的都是農曆，在農曆的七月核桃就成熟了，這時核桃就會上市。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。
核桃大約會在7月份成熟上市。核桃的果實成熟期會因為氣候條件與品種不同而異，早熟品種與晚熟品種的成熟期一般相差10天到25天左右。通常而言，北方地區的成熟期大部分在9月上旬到中旬，南方地區會相對早一點，在7月份左右。
核桃幾月份成熟上市
通常核桃都是以出仁率高，個大圓整，殼薄白淨，含油量高者為佳。挑選方式應該以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，乾癟為次。果仁泛油則代表的是變質的標誌，已經不可以再食用。
核桃可以適應多種土壤生長，耐寒，抗病、抗旱能力強，喜歡肥沃溼潤的沙質壤土，對水肥要求不嚴，落葉後直到發芽前是不宜剪枝的，會比較容易產生傷流。
核桃中含人體必需的氨基酸佔7種以上，並且含量高達25%以上，含油量佔69.8%。因為油分的分子結構較為簡單，會比較容易被人體吸收，同時還含有22種礦物元素，對人體有必要的作用。
6月-10月。
6月黃蟹：通常六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏日的一道風景，俗語說：忙歸忙勿忘六月黃。闡明陽澄湖六月黃蟹仍是值得一嘗。
9月-10月陽澄湖大閘蟹：9月中旬至10月是陽澄湖大閘蟹的老練時節，其間9月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；10月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。大閘蟹是屬於河蟹的一種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。