託曼尼榴蓮屬於比較高階的榴蓮,一般上市的時間叫其他榴蓮較早,通常在每年的4月到5月上市,並且每年只上市一次,一般水果店超市裡都沒有託曼尼榴蓮,並且價格也較為昂貴。
榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
託曼尼榴蓮屬於比較高階的榴蓮,一般上市的時間叫其他榴蓮較早,通常在每年的4月到5月上市,並且每年只上市一次,一般水果店超市裡都沒有託曼尼榴蓮,並且價格也較為昂貴。
榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr)又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
大。託曼尼果肉較少,果核較大,個頭比普通泰國金枕要小得多,又名玲瓏榴蓮,成熟的屁股後面有五星。並且它是一個最接近馬來西亞貓山王榴蓮的品種,所以別名又叫做泰國長柄貓山王,號稱為是“榴蓮中的愛馬仕”。託曼尼榴蓮的主要產地在泰國,產量有限,每年僅有少量出口,所以一般市場上是比較少見這個品種的。特點是個小皮厚籽大,不用開裂可以直接食用,果肉顏色偏黃,口感香甜軟糯。
託曼尼榴蓮怎麼挑:黃色就是熟的表現,青的還是生的;用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了;用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,皮厚的按不動;選榴蓮外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好;眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。
託曼尼榴蓮的主要特點是:個頭小,皮厚,籽大,不用開裂就可以直接食用,果肉顏色偏黃,並且口感香甜軟糯。託曼尼榴蓮,又叫做玲瓏榴蓮,號稱為是“榴蓮中的愛馬仕”,這個品種被認為是最接近馬來西亞貓山王的一個品種,所以又享有“泰國長柄貓山王”的稱號。不過價格方面,託曼尼還是有優勢的,尤其是在泰國當地,價格非常的便宜。不過由於託曼尼的產量很小,生長季節只有一個月,僅有少量出口,因此基本上在市場上看不見有託曼尼榴蓮出售。
怎麼樣分辨託曼尼是否成熟:
1、挑選榴蓮,首先看它的外觀,如果是黃色、金黃色的,代表已經成熟了;如果是青的話,那麼還是生的。
2、用手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,並且兩刺都可以往裡面靠的話,那麼這樣的榴蓮成熟度是比較高的。
3、大家可以用手按一下榴蓮的皮,有彈性的話,說明皮是比較薄的,可以購買;相反的皮厚按不動的話,那麼代表是比較差品質的。
4、大家可以看榴蓮的尖尖部位,如果有細裂縫的,那麼這說明是榴蓮成熟了的標準;如果還盛的話,那麼是非常硬的,硬到用石頭都砸不開。
5、挑選榴蓮,一定要挑選那些外形比較圓的,而且每一個鼓包都比較突出的,這樣的榴蓮果肉才飽滿,吃起來的口感才好。