大閘蟹幾月份上市

　　6月-10月。

　　6月黃蟹：通常六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個大，但陽澄湖六月黃蟹的黃已經肥得快要流出來了，品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏日的一道風景，俗語說：忙歸忙勿忘六月黃。闡明陽澄湖六月黃蟹仍是值得一嘗。

　　9月-10月陽澄湖大閘蟹：9月中旬至10月是陽澄湖大閘蟹的老練時節，其間9月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩；10月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。

　　螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。大閘蟹是屬於河蟹的一種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。

　　1、一般來說，大閘蟹常規的上市季節是在6月到11月之間，但大閘蟹的品種較多，因此其上市季節也存在些許差異，如：六月黃大閘蟹：六月黃大閘蟹是指沒有成年的螃蟹，雖然個頭每年成年的大閘蟹大，但六月黃大閘蟹的黃已經肥得快要流出來了。而正如其名可見，6月是六月黃的最佳上市季節，可以說品嚐六月黃大閘蟹已經成為夏季的一道風景。

　　2、陽澄湖大閘蟹：9月中旬到12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美。因此對於陽澄湖大閘蟹來說最佳的上市季節就是9到10月。

　　3、鄱陽湖大閘蟹：鄱陽湖大閘蟹比一般湖裡產出的大閘蟹較晚，但其味道卻極為鮮美。一般最佳的上市季節在10月、11月左右。

　　一般陽澄湖大閘蟹在9月中旬開湖上市，也就是在中秋節前夕，但具體上市時間需要等陽澄湖協會公佈。

　　陽澄湖大閘蟹一般上市3個多月，每年12月初便會陸續下市，每年秋季是食用陽澄湖大閘蟹最好的季節，農曆9月食用雌蟹，農曆10月食用雄蟹最佳。