小番茄去皮的方法

　　要給小番茄去皮，我們可以先將小番茄放入開水中浸泡一段時間，或者是先將小番茄冷凍兩個小時，再將它放入鹽水浸泡數分鐘，最後再用普通的方式將小番茄的皮給撕下來就可以了。

　　小番茄又被人們稱作小西紅柿、聖女果，它屬於果蔬類食物，既可以用來做菜也可以生吃。小番茄和普通的番茄一樣，都比較難去皮，但它們也都是隻要掌握了竅門就可以克服這個難點。

　　要去掉小番茄的皮有兩種方法。其中一種需要我們先準備一鍋開水，然後再將小番茄放入開水中浸泡一段時間，這樣小番茄的皮就會變得很容易撕掉了。

　　另外一種方法就是先將小番茄放入冰箱的冷凍層裡面冷凍兩個小時左右，然後再準備適量的清水並加入一點鹽，接著再將小番茄放入鹽水中浸泡幾分鐘就可以了。

　　1、首先需要將蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一個乾淨的可樂版瓶子或者礦泉權水瓶子，一定要注意把瓶子裡的水全部控幹，不能有一點水，否則是蒜的皮會粘在蒜上，是不會掉下來的。

　　2、第二步將掰成瓣的蒜全部塞進礦泉水瓶中，蒜瓣的多少不能超過半瓶，如果蒜瓣比較多，可以換一個大一些的瓶子。

　　3、第三步拿起來瓶子，上下使勁地晃動大約一分鐘，晃的過程中就可以看到蒜皮不斷掉落。

　　4、使勁晃動結束後，蒜皮已經全部和蒜分離開了，這個剝蒜的過程還是很快速的。

　　5、將瓶子裡的蒜倒出來，使用的時候挑出來乾淨的蒜就可以了，雖然蒜表面會有一些磕碰的痕跡，但完全不營養烹飪和食用的。

　　1、去皮方法一

　　平時給番茄去皮時，需要準備一個水果刀和適量的清水，用水果刀在番茄的底部和頂部各劃一個十字，再把清水放在鍋中加熱燒開。

　　把劃有十字的番茄放到鍋中的開水中，蓋好鍋蓋燜三分鐘，然後把鍋蓋開啟，取出裡面的番茄，這時就會發現番茄的表皮已經出皺，而且從劃十字的地方裂開，用手輕輕一碰表皮就能掉下來。

　　2、去皮方法二

　　番茄平時還可以用家中的不鏽鋼小勺，去皮時把番茄準備好，用小勺的勺柄輕輕刮動，等番茄的表皮與裡面的果肉分離以後撕開一個小口，然後再延小口把表皮撕開，慢慢把表皮全部去掉就可以。