小米粥中能加菠菜嗎

　　小米與菠菜不相剋。

　　與小米相剋的食物有杏仁，同食會引起腹瀉、嘔吐。

　　與菠菜相剋的食物有：

　　1、蜂蜜，同食會引起心痛；

　　2、黃瓜，同食會破壞菠菜中的維生素C；

　　3、豆腐，同食後，菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收；

　　4、牛奶，一起吃會引起痢疾；

　　5、乳酪，菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收；

　　6、韭菜，同食會引起腹瀉；

　　7、鱔魚，一起吃易導致腹瀉；

　　8、黃鱔，同食易導致腹瀉；

　　9、黃豆，食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用；

　　10、豬裡脊肉，同食會減少人體對銅的吸收；

　　11、豬肉，同食會減少人體對銅的吸收。

　　1、不能。銀耳湯在煮的過程中不建議往裡面加水，加水容易導致銀耳湯變稀，從而影響銀耳湯的口感以及降低其營養價值，除非銀耳湯快被煮幹，否則中途不宜加水。

　　2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。

　　小米粥裡能加水果。有些水果例如山楂、蘋果等煮熟了吃，營養反而更豐富；新增紅棗、百合、蓮子等營養更為豐富且不影響口感。

　　小米粥是健康養胃的食物之一，含有豐富的維生素B1和磷、鐵等，具有補血健腦的作用。

　　主料：小米100克、蘋果1個

　　步驟：

　　1、蘋果洗淨，去皮，去核切塊。小米洗淨，枸杞洗淨浸泡一會。

　　2、鍋中加入適量水，放入小米。

　　3、加入蘋果。

　　4、先用大火燒開水，轉小火燒煮至黏稠，加入枸杞。

　　5、放入紅糖調味，燒煮一會，關火。