小米粥可以跟什麼一起煮有營養

　　一、主要和紅薯搭配做成紅薯小米粥。

　　原料：老玉米渣和小米各半、紅薯半個、南瓜、幹山楂片、糖。

　　做法：

　　1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋裡，加清水，大火燒開後，切換至中、小火。

　　2、小火再煮沸20至30分鐘後，煮到粥有點粘稠的時即可 。

　　3、在熄火前加一點糖。

　　二、主要和南瓜搭配做成南瓜小米粥

　　原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1至2斤，冰糖或蜂蜜少許。

　　做法：小米洗淨，南瓜去皮剔瓤，切成2分之1寸的丁狀或片狀，放入水內，用電飯煲煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

　　1、糙米和大米一起煮，糙米的營養價值比較高，但是它的口感如果煮不好，口感相對比較差點，因為它的質地還是比較硬的，所以說煮的時候需要花一點時間，這時候為了增加口感，可以和大米一起煮，這樣能夠中和口感，同時還能夠達到很好的保健身體的作用。

　　2、大米和小米一起煮飯吃，營養更豐富。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，對身體更好也非常的美味。二者放在一起同煮，會發揮各自優勢，所以是非常營養的搭配。

　　3、大米和糯米混合在一起煮是可以當飯吃的。糯米是一種營養豐富的食物：含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ族及澱粉等成分，是適於溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。

　　黃瓜與西紅柿不能在一起和麵條煮，由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重，西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。