小米粥煮30分鐘能熟。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有“代參湯”之美稱。小米粥口味清淡,有清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮小米粥的時間與食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的關係,無法明確具體時間,食材越少,小米粥熟得就越快,用高壓鍋煮比普通砂鍋煮所需的時間更短,具體可以透過小米粥的狀態來判斷,通常一碗小米如果用普通砂鍋煮,至少要煮30分鐘左右,如果喜歡更加軟爛的小米粥,可以延長煮粥的時間。
小米粥煮30分鐘能熟。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高。因此,小米熬粥有“代參湯”之美稱。小米粥口味清淡,有清香味,具有簡單易制,健胃消食的特點。煮小米粥的時間與食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的關係,無法明確具體時間,食材越少,小米粥熟得就越快,用高壓鍋煮比普通砂鍋煮所需的時間更短,具體可以透過小米粥的狀態來判斷,通常一碗小米如果用普通砂鍋煮,至少要煮30分鐘左右,如果喜歡更加軟爛的小米粥,可以延長煮粥的時間。
1、小米粥一般要熬30分鐘到1小時。
2、煮粥之前可以先用冷水將米浸泡半小時左右,讓米粒儘可能的膨脹開來,還可以節省熬粥的時間。水開之後再下小米,20分鐘之後便可以開始順著一個方向攪動了,攪動的時候幅度要慢,慢慢粥會變粘稠。大約攪拌五到十分鐘,往小米粥中加入一些色拉油,可以使小米粥的色澤變得更加鮮亮。
二十分鐘左右。
玉米糝做法:材料:玉米糝(黃)80克、水650克。
1、玉米糝放進小碗裡,加水泡2分鐘,一些髒東西就會浮在水面,慢慢把髒水倒掉,再洗1至2遍。
2、加入半碗清水,攪拌均勻。
3、鍋裡放入650克清水,大火煮開,大火保持水沸騰的狀態,將碗裡的玉米糝糊用勺邊攪拌邊倒入鍋裡,然後迅速畫圈攪拌鍋裡的麵糊,防止結塊、粘底。
4、水再次煮開後攪拌一下。
5、改小火,蓋上鍋蓋,錯開一些縫隙。(防止粥溢位來)
6、熬粥的過程,每隔幾分鐘攪拌一下,防止粘底。
7、大約20分鐘左右,粥變的黏稠,關火蓋上鍋蓋燜一會就可以吃了。