小芒果怎麼吃方便

　　將芒果簡單清洗乾淨；將芒果豎立在案板上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下，另一邊也是，刀儘量緊挨著芒果核；全部切完後，芒果會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核；在芒果肉上橫向劃幾刀，注意力度不要太大，以不劃破果皮為好，再縱向劃幾刀；全部劃好後，用手指在芒果皮中間輕輕往上一頂，此時，果肉成小塊排列，即可方便食用。

　　泰國小芒果的吃法是將芒果豎立在案板上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下，另一邊也是刀儘量緊挨著芒果核，全部切完後芒果會分成兩片厚芒果肉，一片芒果核，芒果肉即可吃。泰國芒果又稱象牙芒果，果實圓長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色，可食用部分佔72%。

　　吃小芒果的技巧很多，用刀劃一圈，劃到芒果核處，用手轉動一邊，鬆動後拔出芒果核直接食用即可。芒果是杧果的通俗名，是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；芒果果實為著名熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，所含胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的，維生素C含量也不低。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。