小蔥放冷藏還是冷凍

　　小蔥放冷凍。若冷藏儲存小蔥會發黃、發蔫。小蔥隸屬於百合科蔥屬，別名香蔥、綿蔥。上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。

　　小蔥：

　　蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素。鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形，粗1-2釐米，有時可達4.5釐米；鱗莖外皮白色，稀淡紅褐色，膜質至薄革質，不破裂。

　　葉圓筒狀，中空，向頂端漸狹，約與花葶等長，粗在0.5釐米以上。

　　花葶圓柱狀，中空，高30-50（-100）釐米，中部以下膨大，向頂端漸狹，約在1/3以下被葉鞘；總苞膜質，2裂；傘形花序球狀，多花，較疏散；小花梗纖細，與花被片等長，或為其2-3倍長，基部無小苞片；花白色；花被片長6-8.5毫米，近卵形，先端漸尖，具反折的尖頭，外輪的稍短；花絲為花被片長度的1.5-2倍，錐形，在基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀，腹縫線基部具不明顯的蜜穴；花柱細長，伸出花被外。

　　1、小蔥放冷凍。

　　2、小蔥放到冰箱裡面冷凍儲存，若冷藏儲存它仍舊會發黃、發蔫。我們只需要將購買回來的小蔥切成小段，再把它放入一個乾淨、乾燥的容器中密封起來放入冰箱冷凍室，這樣可以在給小蔥保鮮的同時讓它不被凍成一坨。

　　小蔥可以放到冰箱裡面冷凍儲存，若冷藏儲存它仍舊會發黃、發蔫。我們只需要將購買回來的小蔥切成小段，再把它放入一個乾淨、乾燥的容器中密封起來放入冰箱冷凍室，這樣可以在給小蔥保鮮的同時讓它不被凍成一坨。

　　冷藏還是冷凍小蔥

　　小蔥是我們在烹飪菜餚的時候經常會使用到的一種食材，它可以給我們的菜餚帶來濃郁的香味，不僅讓菜餚看起來顏色更好看，聞起來也更能勾起人們的食慾，那麼如果我們想要儲存家裡購買的小蔥的話，應該用冷藏還是冷凍的方式呢？

　　若是要長期儲存小蔥的話最好是將它放入冰箱中冷凍儲存，因為小蔥在冰箱的冷藏櫃裡面儲存不了多長時間就會出現發黃、發蔫的情況。但若我們只需要儲存小蔥一兩天，那將它放入冰箱的冷藏櫃儲存也是沒有問題的。

　　冷凍儲存小蔥的方法非常簡單，我們只需要先將購買回來的小蔥切碎，再準備一個乾淨、乾燥的保鮮盒並將小蔥放入其中，這樣冷凍小蔥的話它不僅可以讓它保鮮，還不會讓它出現被凍成一坨的情況。