小蘇打可以洗菜洗碗嗎

　　小蘇打可以洗菜洗碗，小蘇打可以洗菜，能夠去除殘留的農藥及蟲卵。鹼水洗完以後用清水漂洗乾淨就可以了。小蘇打是碳酸氫鈉，同時對清潔碗上的油汙有幫助。小蘇打是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。

　　不可以。 84消毒液有弱酸性，不能清洗水果、蔬菜。瓜果蔬菜等應該用冷水清洗，若擔心有農藥殘留，可將其用冷水浸泡一段時間再進行炒制、食用。

　　84消毒液是一種以次氯酸鈉為主要成分的含氯消毒劑，主要用於物體表面和環境等的消毒。次氯酸鈉具有強氧化性，可水解生成具有強氧化性的次氯酸，能夠將具有還原性的物質氧化，使微生物最終喪失機能，無法繁殖或感染。84消毒液為無色或淡黃色液體，且具有刺激性氣味，有效氯含量5.5%～6.5%，現被廣泛用於賓館、旅遊、醫院、食品加工行業、家庭等的衛生消毒。

　　長期用軟水洗菜做飯是可以的。

　　軟水指的是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水。軟水不易與肥皂產生浮渣，而硬水相反。天然軟水一般指江水、河水、湖淡水湖水；

　　經軟化處理的硬水指鈣鹽和鎂鹽含量降為 1、0到50 毫克每升後得到的軟化水，煮沸可以將暫時硬水變為軟水。

　　軟水具有以下優點：

　　1、軟水沏茶，具有泉水的口感，較之自來水感覺更佳更好；

　　2、軟水沐浴，梳洗使您頭髮光滑，皮膚細膩；

　　3、軟水洗衣，節省各種洗滌劑百分之五十到百分之八十；