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小蘇打和食鹽哪個溶解能力強

食鹽,白砂糖,小蘇打誰的溶解能力強

  小蘇打的溶解力是最強的,如果小蘇打和食鹽混合起來的話溶解力則更強。不過溶解度是對同一溫度下比較的,小蘇打受水的溫度影響很大,水的溫度越高溶解的越多,水的溫度越低溶解的也就越少。

  物質溶解與否,溶解能力的大小,一方面決定於物質(指的是溶劑和溶質)的本性,另一方面也與外界條件如溫度、壓強、溶劑種類等有關。

  在相同條件下,有些物質易於溶解,而有些物質則難於溶解,即不同物質在同一溶劑裡溶解能力不同,溶解度是溶解性的定量表示。

  通常把在室溫下,溶解度在10g/100g水以上的物質叫易溶物質,溶解度在1~10g/100g水叫可溶物質,溶解度在0.01g~1g/100g水的物質叫微溶物質。

小蘇打和食鹽哪個溶解能力強

  在常溫下,50毫升水中,能夠溶解的食鹽大約是16至18克,能夠溶解的小蘇打大約是6至8克,在室溫中食鹽溶解度大,不過溶解度是在同一溫度下比較的,小蘇打受水的溫度影響很大,水的溫度越高可溶解的越多,水的溫度越低溶解的也就越少,當高溫時小蘇打更易溶解,所以在高溫下小蘇打溶解度大,在常溫下食鹽溶解能力更強。

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