小西紅柿水果除農藥殘留方法如下:
1、清水浸泡洗滌法。用清水沖洗掉蔬菜的表面汙物,然後用清水浸泡,這樣清洗浸泡2次後即可清除絕大部分殘留的農藥成分。
2、新增輔助劑浸泡洗滌法。新增鹼、果蔬清洗劑、淘米水進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘,可去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。
3、儲存法。空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用,所以對一些易於保管的蔬果可透過延長存放時間的辦法,來減少部分農藥殘留量。
4、加熱法。部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加
小西紅柿水果除農藥殘留方法如下:
1、清水浸泡洗滌法。用清水沖洗掉蔬菜的表面汙物,然後用清水浸泡,這樣清洗浸泡2次後即可清除絕大部分殘留的農藥成分。
2、新增輔助劑浸泡洗滌法。新增鹼、果蔬清洗劑、淘米水進行浸泡洗滌。將蔬菜瓜果在這樣的水中浸泡5到15分鐘,可去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲劑。
3、儲存法。空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用,所以對一些易於保管的蔬果可透過延長存放時間的辦法,來減少部分農藥殘留量。
4、加熱法。部分殺蟲劑隨著溫度的升高分解會加
可以。小蘇打中的H氫,氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2,變成OH弱鹼水,一般大部分的農藥都是酸性,因此弱鹼水中和酸性之外,還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
方法:先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。用開水泡燙:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。
買回韭菜後,用淘米水將韭菜浸泡15分鐘,然後用淘米水進行清洗,去農藥效果最好;因為目前使用的農藥都是有機磷類,是溶於水的,而淘米水是弱鹼性的,在鹼性環境下,有機磷殺蟲劑會迅速分解,再加上淘米水中含有豐富的澱粉類物質,能吸附蔬菜表面的細小髒物,不但能除去大部分農藥,而且沒有其他危害物質殘留。