小車降檔詳細步驟

　　降檔的步驟有如下兩方面，1、長距離減速，可採用逐級減檔的方式降檔，方法為帶檔滑行，等速度降低到一定程度下時，踩離合換入低一級檔位，依次降低到2檔，踩剎車停車或加檔前進，這種方式的好處是利用發動機制動，可減少剎車的磨損，增加安全性，降低油耗；2、短距離減速，直接踩剎車，待車輛速度降低後踩離合停車，這種方式的好處為操作簡單，剎車距離短，適合新手使用，但對剎車磨損較大，油耗的經濟性差，而且如果離合踩得早會因沒有剎車制動而不利於安全。

　　1、降檔：在進行降檔動作前，首先要制動，讓車子轉速達到一個合適區間，大概在2000轉/分鐘，隨後，使用食指和中指捏一下離合，不需要全部按下，那樣的操作就像是手抽搐一下，按原廠車離合行程長度分，大概捏下三分之一的離合就足夠了，隨後踩下變檔杆。

　　2、補油：油門已經因為之前的減速已經漸漸變小，這時完成降檔動作的瞬間，迅速的加大油門，再減小，完成整套動作後踩下後剎車，利用這減速的瞬間和後剎車產生的向後的牽引力，車輛會輕微的不穩定，趁著這個契機，入彎，柔順持續的加速，透過彎道即可。

　　做阿膠糕的詳細步驟：

　　1、準備材料：核桃仁50克、黑芝麻60克、幹棗20克、阿膠配方顆粒50克、黃酒140克。

　　2、黑芝麻、核桃炒香晾涼。

　　3、阿膠顆粒倒入冷鍋中。

　　4、倒入黃酒浸溼加熱。

　　5、不停加熱攪拌至出現泡泡，滴入蜂蜜。

　　6、熬至液體拉絲。

　　7、倒入黑芝麻、核桃，翻炒均勻。

　　8、壓平冷藏30分鐘即可。