1、麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、步驟：兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎，鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點），再依次放入柿子椒丁和香菇丁。
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，就可以食用了。
主料：麵條、西紅柿、雞蛋。
輔料：蔥、鹽、清水、料酒。
步驟如下：
1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散倒入碗中，加入料酒和少量清水，蔥洗淨，切蔥花備用；
2、鍋內倒入清水，加入少量鹽，放入麵條，煮至麵條熟透即可；
3、把煮好的麵條撈出，過幾遍冷水；
4、另起鍋，把鍋燒熱，加食用油，油7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，炒至7分熟倒出；
5、鍋內倒入西紅柿，中火慢炒出汁；
6、加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁裡；
7、加入少量鹽，翻炒幾下，關火；
8、麵條瀝乾水分，盛入碗裡，炒好的西紅柿雞蛋澆在麵條上面，撒上蔥花，即可。
1、用料：番茄個1、雞蛋2個、蔥適量、麵條適量、鹽適量。
2、放半鍋水把切好的西紅柿一起放進水中煮沸。
3、煮沸後將麵條放進鍋煮熟。
4、將面煮熟後可以將事先打好的雞蛋把鹽放在雞蛋中。
5、小蔥切成0.5㎜長度最後出鍋時放入即可。
1、材料：切面條(掛麵、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
2、步驟：
（1）將西紅柿洗乾淨，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；
（2）雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；
（3）鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓 ...
1、首先將西紅柿切成均勻的小塊，然後裝在盤中備用。
2、打好雞蛋，放入少量的鹽，使用筷子攪拌均勻。
3、下油熱鍋，油開始沸騰或剛開始冒煙時倒入雞蛋，雞蛋成型後翻幾次，然後用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。
4、放入西紅柿繼續翻炒，等西紅柿的汁滲出後盛起來裝盤備用。
5、水煮開，放入麵條，然後加入少量的 ...
1、做番茄雞蛋麵需要用到番茄1個，雞蛋2個，麵條500克，小蔥1根，雞精5克，花生油30ml，鹽5克。
2、番茄切片，雞蛋打勻，小蔥切段。鍋裡倒油，油燒至七分熱，倒入雞蛋至八分熟盛出。鍋裡倒油，油熱後倒入番茄進行翻炒。
3、加入雞蛋炒勻，再往鍋里加入水、食鹽、雞精，水開後加入麵條煮熟。將麵條盛入碗 ...
1、材料：西紅柿、雞蛋、掛麵、食鹽、味精（或雞精）、食用油少許、蔥花。
2、將西紅柿洗淨，切小塊備用。
3、將少許食用油倒鍋中加熱，放入西紅柿翻炒，直至西紅柿熟透出汁。
4、往鍋中加水（無需盛出西紅柿），煮沸，下掛麵。
5、待面快煮熟時，打入雞蛋。
6、加入鹽、味精、蔥花，盛碗即食。 ...
1、食材：麵粉500g，溫水200ml，雞蛋2個，番茄1個，鹽適量，植物油適量
2、準備麵粉500克，溫水250毫升。
3、將溫水分三次加入麵粉中，邊加邊攪拌。然後用手將面揉成麵糰。揉麵10分鐘。將揉好的麵糰分成兩份，用保鮮膜包起來醒面10分鐘。
4、將鍋燒熱，放入植物油。打一個雞蛋放入平底鍋 ...
1、番茄頂部劃十字，放入沸水中煮一下，去皮去蒂切成小丁備用；雞蛋打散備用。
2、鍋中倒入少量油，將番茄丁倒入翻炒出汁。
3、倒入蛋液，一起翻炒1分鐘後出鍋備用。
4、鍋中水燒開，將面下入鍋中煮5分鐘左右至煮熟。
5、將面連同少許湯汁一起盛出，加入番茄雞蛋即可。 ...
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：
1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會。
4、然後加水煮入味。大概可以煮上 ...