小雪來臨的農事活動有哪些？囤糧乃首要大事

　　小雪是24節氣中的第20個節氣，進入小雪後，中國大部分地區開始刮西北風，氣溫也開始大幅度的降到零度以下，不過這個時候還不會特別的嚴寒，雖然有的地區開始下雪，但雪量不大，所以稱之為小雪，那麼，小雪來臨的農事活動有哪些呢？

　　1.農閒副業

　　小雪的時候，天氣寒冷，天寒地凍的，但是農事還是不能停，在冬閒的時候需要搞農副業的生產，而且要進行冬季積肥，造肥，而且村組織還需要組織學習致富之路，普及農民的科技文化知識，而且還可以利用這段空閒時間對農民進行培訓，用在來年的農業生產上。

　　2.魚塘管理

　　小雪期間還需要做好魚塘越冬的管理工作，一方面有的家裡會將大條的魚分開，留著過年的時候吃，將小魚仔另外裝好，尤其是管理好越冬魚種池，保障魚仔越冬的成活率。另外，冬季很多動物不能放出來吃草，所以，還得提前準備大型牲畜過冬得糧食，保障它們在寒冬不受凍，不捱餓，順利得過完這個寒冬。

　　3.貯藏蔬菜

　　北方地區小雪後，果農們就開始修剪果樹，而且也要為果樹保暖，包紮樹幹，以免下雪得時候果樹凍死。而且進入冬季後，很多蔬菜都容易凍死，所以這個時候，大多數家庭就得準備儲存蔬菜在地窖中，所謂小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜，這樣等到天冷想吃火鍋的時候，就能隨時從家裡的地窖中取出想吃的蔬菜。

　　小雪來臨的農事活動有哪些？小雪來臨時，需要搞農閒副業，繼續想辦法增加收入，以及學習農業知識，另外還需要管理好魚塘以及儲存家裡牲畜過冬的食物，還需要將冬天的蔬菜剷出，儲存在地窖中，方便寒冬的時候不出門就能吃到自己的蔬菜。

　　小雪有什麼風俗活動1、醃臘肉

　　“冬臘風醃，蓄以御冬”。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分乾燥，正是加工臘肉的好時機。所以，不少農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節前後，剛好是一餐美味。

　　2、吃餈粑

　　在南方的某些地方，還有農曆十月吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食，也是南方地區傳統的節日祭品，最早，農民用來祭祀牛神。

　　3、吃刨湯

　　小雪前後，土家族群眾又開始瞭一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添瞭熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

　　4、曬魚乾

　　小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到瞭農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

　　5、醃菜、儲備冬菜

　　小雪時節，大部分地方的天氣已經比較寒冷了，要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃，冬季天寒地冷，不能種植蔬菜了，就只好提前儲藏好，諸如土豆、大白菜、蘿蔔、洋蔥等耐儲蔬菜，就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外，人們還會醃製各種鹹菜等，以備冬天食用。

　　6、做手工

　　在農村，由於天氣原因，外面大規模的農事活動已經結束。人們會在屋裡做一些簡單的手工勞動，做竹編，紡織等。

　　7、收集雪水

　　在有些地方，如果小雪節氣這天下雪了，會收集雪水，裝在一個瓷器裡，認為雪水可以治療火瘡、熱毒。當然，這只是民間的一種傳說。

　　小雪節氣的農事活動1、黃河中下游

　　小雪節氣期間，北方各地最低氣溫多在零下，應該做好牲畜的防寒保暖工作。黃河中下游的華

　　北地區正值初雪期，在降水較少的時期，小雪的到來意義非同小可。

　　河北：“小雪雪滿天，來年必豐年。”這是農民朋友對小雪節氣時下雪的讚揚，此時的雪水能抗旱防寒。

　　山東：“小雪收蔥，不收就空。蘿蔔白菜，收藏窖中。小麥冬灌，保墒防凍。植樹造林，採集樹種。改造澇窪，治水治嶺。水利配套，修渠打井。”

　　河南：“立冬小雪，抓緊冬耕。結合復播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲。”

　　2、長江中下游

　　小雪期間，長江中下游開始進入冬季，部分地區可見初霜。但初雪來得遲，一般在12月中下旬。這一地區在小雪節氣期間開始了小麥、油菜的田間管理，並開始積肥。

　　江蘇：“立冬下麥遲，小雪搞積肥。”

　　上海、浙江：“立冬小雪北風寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續播，貯足飼料莫遲延。”

　　3、華南

　　福建、廣東：小雪期間地裡仍有莊稼，有諺語可查。福建當地有：“小雪點青稻”的說法，青稻指的是晚稻。廣東則有：“小雪滿田紅”，大雪滿田空“，這裡所謂的紅，不是指紅顏色，而是指農活多，此時開始收穫晚稻，播種小麥。

　　霜降的農事活動有哪些1、這個時期的北方大部分地區已在秋收掃尾，即使是耐寒的蔥，也已經不能再長了，因為“霜降不起蔥，越長越要空”。華北地區的大白菜即將收穫，農戶們要加強後期管理。中下游及以南的地區對於冬麥和油菜應及時間苗定苗，中耕除草，防治蚜蟲。

　　2、在南方，此時是“三秋”大忙時節。單季雜交稻、晚稻才在收割，種早茬麥，栽早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“滿地秸稈拔個盡，來年少生蟲和病”，收穫以後的莊稼地，還要及時把秸稈、根茬收回來，因為那裡潛藏著許多越冬蟲卵和病菌。 進行深度耕翻則有利於減少還原性有害物質的積累，以保持土壤的健康。此外，我國的大部分地區開始進入乾季，要高度重視護林防火工作。 3、與此同時，霜降也是黃淮流域羊配種的好時候，“霜降配種清明乳，趕生下時草上來”，母羊一般是秋冬發情，接受公羊交配的持續時間一般為30小時左右，和南方白露配種一樣，羊羔落生時天氣暖和，青草鮮嫩，母羊營養好，乳水足，能乳好羊羔。 4、秋收掃尾之餘不忘防霜凍。應當適時早種，錯開晚秋霜凍時期;儘量選用早熟高產品種。經常澆水，幹比溼散熱快，農作物更容易受害。燻煙可在小範圍內形成保溫雲層，減輕凍害;經常鋤地，可提高地溫;施腐植酸鈉或磷肥，使作物提前成熟。 5、另外，使用大棚可在更大程度上保護農作物不受霜凍傷害。“大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防”，大棚不僅可以抵禦自然災害、抗旱澇，還能提早或者延後栽培，延長作物的生長期，達到早熟或晚熟、增產穩產的目的。 在霜降時節，秋季大棚菜如番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜溫性作物要加強保溫防寒，並適時澆水和及時採收;芹菜、生菜、油菜、蘿蔔等耐寒性蔬菜要加強澆水、防蟲等管理工作。

　　霜降後種什麼菜1、香菜 香菜是耐寒力極強的蔬菜，在秋季種植能安全越冬，在霜降後種植在合適不過，這時種植能趕在春節前上市，經濟效益更好。

　　2、芹菜 芹菜是冷量環境的蔬菜，在涼爽氣候和短日照條件下營養生長旺盛，我國大部分的地區秋季都適合它的生長。芹菜的適應性極強，只需選擇適宜的品種，在種植採取一些相對應的措施，它可以三季栽培。

　　3、白菜 白菜就不用說了，它一年四季都可以種植，是我們生活中最為常見的蔬菜，南北各地均有栽培，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。

　　4、菠菜 菠菜現在在我國栽培普遍，也是極為常見的蔬菜之一，它的耐寒力也較強，不管什麼種植都不算太晚，早種早收，晚種晚收。在秋冬季種植時要選擇耐寒性強、抽薹晚的品種，否則在極易早期抽薹或者越冬凍傷，不利於產量和品質。

　　5、香蔥 和香菜差不多，香蔥也是常見的蔬菜之一，人們平常做菜也經常需要用到，是很實用的佐料。蔥的適應力極強，也可以一年四季種植，而且病蟲害少，種植管理比較簡單。