小青柑是紅茶還是綠茶

　　將青柑紅茶填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑紅茶連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和紅茶中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可，此方法耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。

　　柑普茶是以雲南普洱茶和新會柑製作而成，具有化痰、止咳和消滯提神的功效。據說這種茶是良溪村道光進士羅天池始創的。羅天池原名汝梅，字草紹，叫六湖，1805年生於新會棠下鎮良溪村（今屬蓬江區），道光六年進士，被譽為“粵東四大家”之一。道光廿七年（1847年），羅在池在雲南因回人事件辭官回新會棠下良溪村，在雲南任職期間羅天池很喜歡飲當地的普洱茶，辭官後他帶了很多普洱茶回鄉。

　　小青柑長毛要分是真的發黴還是隻是長的一層白霜，如果只是一層白霜是能喝的，如果有刺激性的黴味就不能再喝了。小青柑這層白霜因為富含維生素等，具有滋陰潤肺的功效，有很高的營養價值，患有支氣管炎、乾咳、咽炎的人可以多喝這種小青柑泡出來的茶。白霜是沒有黴味的，可以透過氣味來辨別是否發黴。發黴的小青柑普洱茶有刺激性的黴味，能夠很輕易地聞出來。而且發黴的小青柑摸起來有些潮，韌性好，不容易碾碎。這種茶當然是不能喝的。

　　1、由於小青柑屬於後天加工的茶，是選擇優質的青柑掏空果肉再放入普洱茶，而普洱是有紅茶、綠茶之分的，所以對於小青柑是紅茶還是綠茶，要看其中放入的普洱茶是普洱紅茶還是綠茶。

　　2、小青柑主要採用廣東省江門市新會地區生產的新會柑，未成熟的柑果為原料，將裡面的果肉掏空，果皮清洗曬乾，再將雲南出產的普洱散熟茶裝入果皮內，經過特定的工藝加工而成。

　　3、其口味是比較獨特的，比起常規的茶葉，青柑茶就是很特別的。而且會有青檸的香味。方便簡單，耐泡，由於茶葉在柑果裡面，所以茶性釋放得比較慢，無論怎麼泡，湯色都很漂亮。