小青柑第一泡能喝嗎

　　不能喝，因為小青柑第一泡一般需要洗一遍，這樣可以衝去茶中的雜質。

　　談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺沖泡功夫茶時，人們習慣先將茶壺衝上水浸泡一會兒然後把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。

　　小青柑長毛要分是真的發黴還是隻是長的一層白霜，如果只是一層白霜是能喝的，如果有刺激性的黴味就不能再喝了。小青柑這層白霜因為富含維生素等，具有滋陰潤肺的功效，有很高的營養價值，患有支氣管炎、乾咳、咽炎的人可以多喝這種小青柑泡出來的茶。白霜是沒有黴味的，可以透過氣味來辨別是否發黴。發黴的小青柑普洱茶有刺激性的黴味，能夠很輕易地聞出來。而且發黴的小青柑摸起來有些潮，韌性好，不容易碾碎。這種茶當然是不能喝的。

　　小青柑有點發黴不能喝。分辨發黴與白霜的方法：

　　1、看白霜是雪霜一樣的白色，而黴菌通常有淡黃色、褐黃或墨綠色。

　　2、聞正常的小青柑香氣濃郁且純正，即使白霜附體，香氣的純正也不會有所損壞，如果聞到柑香氣不純，且還有水燜氣的感覺，那麼這個小青柑就是發黴了。

　　3、摸密封存放下小青柑是厚實且柑味陳香濃烈，而發黴的小青柑是粘手變軟且附帶一股腐爛味。當用手觸控小青柑表皮，柑皮發軟且白色物質有黏感的就是黴菌；表皮乾燥、碰到白色物質為晶體粉末感的，那是白霜。