小餛飩製作的方法

　　1、主料：鮮豬肉250g、餛飩皮15張、蝦皮5g、紫菜5g、香菜5g、蔥10g、姜10g、鹽5g。

　　2、把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉餡，和蔥末、薑末和鹽攪拌均勻。

　　3、餛飩皮中包入混合好的肉餡，依次放入煮沸的熱水中，等餛飩浮出水面就可撈出。

　　4、煮熟的餛飩放入有蝦皮、紫菜、香菜的大碗裡。

　　1、準備食材：高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。

　　2、除了豆沙，將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵，需要揉到擴充套件階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞是非常規則的圓形。

　　3、揉好的麵糰直接在麵包桶中發酵，第一次發酵至原來的兩倍大。將發酵好的麵糰取出來，排氣，平均分成12小份，滾圓。

　　4、自制的豆沙也均分成12小份。如果粘手可以加入少許手粉操作。

　　5、將小麵糰按扁，中間放入一顆豆沙餡，像包包子一樣收口。收口一定要捏緊防止二次發酵的時候裂開。

　　6、收口朝下放入模具中進行第二次發酵，第二次發酵可在烤箱中進行，防止表面風乾。第二次發酵至原來的1.5倍大，表面刷一層薄薄的雞蛋液，再撒少許黑芝麻。

　　7、烤箱提前預熱，中下層175度熱風，烘烤20分鐘左右。

　　8、又松又軟的小餐包，萌萌噠好可愛，甜度剛剛好，早餐吃一點都不會膩。再搭配一杯溫溫的牛奶，孩子吃的很開心。

　　吸管花的做法：

　　一、材料：

　　吸管、剪刀、扭扭棒。

　　二、做法及步驟：

　　1、準備好各種顏色的彩色吸管，並將它們都剪成小截備用。

　　2、將剪好的吸管串在扭扭棒上，注意要留出適當的長度出

　　3、將下方多餘的扭扭棒擰在一起，然後把五個再擰在一塊，固定好。

　　4、選一根綠色的扭扭棒將已經制作好的花的下面的底託圍住，並固定好，多餘的就是花的花杆了。

　　5、整理好花瓣，一支吸管花就做好了。