一斤小龍蝦有10只至20只左右。這主要需要看是多大的小龍蝦，如果是個頭大一點的回，估計有10個左右答一斤。如果是小一點的估計有20來只一斤，所以是不能確定的。小龍蝦也被稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形像蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6至11.9釐米，是暗紅色，甲殼部分是近黑色，腹部背面有一楔形的條紋。幼蝦體為均勻灰色，有時是黑色波紋。
一斤小龍蝦有10只至20只左右。這主要需要看是多大的小龍蝦，如果是個頭大一點的回，估計有10個左右答一斤。如果是小一點的估計有20來只一斤，所以是不能確定的。小龍蝦也被稱為克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形像蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6至11.9釐米，是暗紅色，甲殼部分是近黑色，腹部背面有一楔形的條紋。幼蝦體為均勻灰色，有時是黑色波紋。
蟲草也就是冬蟲夏草，富含維生素、微量元素和氨基酸，不管食用還是藥用，都非常具有營養價值，能強身健體。我們如果去市場上買蟲草，基本都是按一斤的條數來算的，條數越少說明蟲草越大，這種蟲草通常也是最稀缺的。
一斤蟲草的條數是不固定的，我們可以根據一斤的條數來判斷蟲草的個頭。一般最大規格的蟲草可以選到每斤800根左右，但這種蟲草的來源很少，而且基本都來自高海拔產區，是很難找到的頂級大蟲草。最小規格的冬蟲夏草每斤可達3500-4000根，此類冬蟲夏草很多，大部分產於中低海拔地區。但外觀和功效都很差，價格比優質冬蟲夏草便宜很多。最大規格和最小規格之間又分多種規格，如900根/斤、1000根/斤、1100根/斤、1200根/斤、1300根/斤、1500根/斤、1800根/斤、 2000根/斤、2500根/斤、3000根/斤。
市面上的冬蟲夏草一般按照每公斤或每斤的條數分為幾個等級，數字越小，尺寸越大，質量越高，價格也就越貴。如800條/斤（特級精選）、1000條/斤（一級精選）、1500條/斤（二級精選）、2000條/斤（三級精選）、2500條/斤（四級精選） 。
1、服用冬蟲夏草期間，最好不要吃蘿蔔，少吃辛辣刺激的食物，以免影響藥效。
2、冬蟲夏草性甘溫性，外熱內溼者不宜服用。但對於肺結核、咳嗽、咳痰、咳血痰中帶血絲的患者，冬蟲夏草與百合、川貝、銀耳合用，則是有益的。冬蟲夏草對於體質虛弱、脾胃不好的人來說，也是一種很好的食物滋補品。
3、服用冬蟲夏草時有一些注意事項。例如，有人認為冬蟲夏草燉得越多，效果越好。事實上，人體可以一次吸收冬蟲夏草的有效成分。每次吸收3~4克就足夠了。 NS。
4、冬蟲夏草燉湯喝完後，如果能吃到難嚼的殘渣，藥效就可以充分發揮。由於冬蟲夏草需要在體內積累一定量才能見效，所以喝一兩個星期也沒有用。一般至少要堅持服用1～2個月。
好的淡幹海參一斤大概10個左右，淡幹海參是透過對新鮮海參進行去內臟、清洗、沸煮、縮水、自然晾曬製成的海參產品。淡幹海參是海參產品中的極品，無糖無水，方便儲藏。
淡幹海參的處理方法：
將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗淨表面附著的粘液。然後用金屬脫腸器（中空的細管）由肛門手入，貫穿頭部後拉出內臟。再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內臟和泥沙，或用長形小刀在背面尾部切開3釐米，挖去內臟，用稀鹽水洗淨。